在五行属金，为阳中之阴脏。主气司呼吸，助心行血，通调水道。在五脏六腑中，位居最高，为五脏之长。肺与四时之秋相应。

简单理解就是：肺主气，司呼吸，功能正常，除了肺本身的生理功能正常外，还与气道的通畅与否有关。所谓气道，是指气体进出体内外的通道。包括气管、支气管、咽喉等。气道通畅，也是维持呼吸正常的重要条件。

在古代，全身之脉称为百脉，肺朝百脉，即全身血液都朝会于肺。肺朝百脉的生理意义在于：全身血液通过肺脉流注于肺，通过肺的呼吸功能，进行气体交换，然后再输布全身，助心行血。

肺主一身之气，调节全身之气机，而血液的正常运行，亦赖于肺的分布和调节，故有血非气不运之说。

而白色食物能健脾化痰：

如“养生水果梨和甘蔗”的梨子和甘蔗：秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古尊为“百果之宗”。

如果每天坚持食用适量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。

“秋后萝卜赛人参”的白萝卜：萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散瘀、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。

“荷莲一身宝，莲藕最补人”，秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃莲藕，起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

我还得留意一下是否有合适的食材跟药材，顺便带上给大家养养身子，趁这个时候清淡调理身体。

小主，

到了镇上卖饼子的时候，依然是分工合作，我负责吆喝和招呼客人，阿奶负责分发饼子及收款，阿爸帮忙装递袋子（白色塑料袋），午餐时光，吃饼子的人潮依然不少。

有些熟面孔在旁边卖着饼子还开玩笑：

“今天怎么不是婶子带大妹子出摊，在家里有事要忙吗？换你这个小屁孩跟一老人家出来赚钱？”

“嗯，昨天晚上她们贪凉，不是太舒服，就在家歇着了，不过可惜，错过了今天我们新增一款喝的饮品试运营！老规矩，前面20名点冰镇凉粉的客户，买一杯送一杯，可以跟人分享，相当于今天每人半价，售完即止。”

吃饼子的很多都是熟客，我们这摊子时不时搞个活动，比如抽中免单，免费赠饼，介绍3个新朋友过来吃饼，还能免费领一份素饼，总之很多人都知道，店家会不时发放福利，因此这会听说有新品推出，还有活动价，他们特别期待，看到他们瞬间变亮的眼眸，还有不自觉咽下的口水，我似乎看到了人民币在朝我招手。

凉粉我已经切好，我们现场需要把凉粉结晶块舀出来，盛到之前阿爸买回来的碗，铺着的白袋子里面，然后倒入炼奶，最后从厚纱布包着的水桶里面用干净的勺子舀出井水，混合炼奶跟凉粉结晶快。

绿绿的小块很快混合白白的炼奶，看到这样视觉冲突的凉茶，人们已经有些迫不及待要试一下，争先恐后地买凉粉，1毛钱一份（五折优惠）入口先是浓郁的奶香，Q.弹翠翠的凉粉，配合爽口的井水冰镇口感，很多人瞬间感受到夏日的友好，那凉爽那舒服，从身体的细胞，骨子里透出凉爽。