等等
想想后世的山东煎饼,披萨,肯德基,孩子们最喜欢的食物,以前我觉得是垃圾食品很少吃,不过从没否认确实很好吃,我在心里默默念着哪些能入饼,挑着目前季节,农家常用入菜的菜式,跟阿奶协商定下来
黑木耳,香菇,胡萝卜,白萝卜,葫芦瓜,青瓜,鱼腥草,韭菜这些容易些,前面找野生的或村里人多出来的,不值几个钱,主要是自家能种,后期供应得上。
豆芽菜,马蹄爽,鸡蛋,海带,紫菜,红枣,核桃,各种腌制菜都得购买,不过呢,豆芽可以试试能不能自己发一下,我记得阿奶会自己用沙子发豆芽,各种腌制菜也会做一些,就得多费点时间和人力。
所以一通理顺,发豆芽菜,制冰做凉粉可以单列出来,成品出来就能入饼变卖(我负责,空余时间)
接下来几天每个人脚不沾地,睡得比狗晚,醒得比鸡早,连孕妇也不能幸免,只有几个小的每天有肉吃,其他没受影响,同样是孩子,待遇不一样,我实名羡慕。
黑木耳香菇每天去山上溜达挑柴的时候可以摘回来,就是这个量得增大,得人工培植多一些(小姑负责),鱼腥草早上去放牛的时候割回来(我负责)
萝卜青瓜韭菜这些(阿奶负责)
炸鱼块,炸虾仁,炸黄鳝青蛙(三公每天送过来),凉拌鱼腥草猪皮,卤水猪下水(猪下水沟通猪老板预留或阿爸去提回来),烙饼烹饪就以阿娘为主,阿奶出半天工协助,阿爸上午就在家帮着看娃和打下手,下午出摊的时候,该干嘛干嘛去。
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最忙碌的就是上午,每天得四点半五点就要起来忙活,也好在三公基本是摸黑去抓鱼虾,凌晨六点都可以准时把鱼虾还有青蛙放我们家侧门,有多有少,因为知道饼子生意不错,多半都收下,都按照每斤4分钱收购(重新提了价并签了手指印)
村里小孩在三公家儿子的带领下,陆陆续续也会给我们送点黄鳝和蝉蜕,我都按照说好的价格收,该找阿奶拿钱的我都记账,忙中有序,才不会乱。
各种洗洗切切,柴火煎炸,直到下午卖完回来,大家才能好好歇个大半小时的下午觉。
下午后阿娘在家看娃和做饭,帮忙翻看一下晒着的药材,阿奶和阿爸会去出半天工,下工回来就去菜地里,种上做饼需要的萝卜蔬菜,鱼腥草也从河边移了一些回来摘种,以后不用特意跑河边,不大安全,种得多,菜园子供应不上再扩大些。
有空我就种各种淘来的南瓜冬瓜丝瓜苗,撒些青瓜辣椒番茄种子,吃不完后期可以做成各种好吃的吃食,这个我做了大半辈子的各式点心,绝对有信心,各种瓜果不占地方,阿奶也随我。
小姑为了她的一斤一毛钱药材提成,稍微歇息一下也会上山,只是不会刻意挑满100斤,专门选药材挑回来,我看情况抽空去山上,看看能不能找些新的药材给小姑做参照,不过多半不去,因为还得在家捣弄一些新的东西,方便以后腾出时间去上学,只有上学了才能正大光明去施展所学。
故这段时间比较空闲,我就在家研究豆芽菜,还有折腾从地里面找回来的凉粉草,给阿娘她们的买卖添个甜头,能不能顺利做成凉粉,然后用芒硝制冰,做凉粉那是我做新媳妇的时候跟夫家公公学的做法。
夫家当时家里是做豆腐买卖,豆子是常备之物,所以发豆芽属于夫家正常操作,还有做豆渣饼,豆泡,豆饼,夫家公公他们都懂,如果不是磨豆腐太费事太专业,长大后我腾出手来真可以琢磨一下改善伙食,至于制冰,那是跟抖音视频学的,得多摸索摸索才能成型。
我们家做买卖的事情,不断有人进进出出,加上空气里面的各种香气四溢,早就抵挡不了抬头不见低头见的各种农村人的各种猜测和想法,有说闲话的,也有想找活干的人。
连着经营了几天的饼子买卖,我从一开始体力跟不上,到晚上抽空做运动加花椒泡脚还有早睡,慢慢就调节过来,其他人也差不多,尤其阿娘,我还担心她的孕期反应。