就在惋惜今天不知道吃什么菜的时候，我有了新发现，如同发现新大陆一样。这个阴凉的地方，长了好多白花菜，真的好多，整个树底都是，而这个是滋阴降火的野菜，长得跟平常野草差不多，如果不是那零星的小白花，就差点错过了。

白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。它具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或清炒。其味清香鲜美，能提神生津、增强食欲，开胃健脾。

白花菜是我当农场主那会，当时在山上，离县城远，刚过去那里，种的青菜还不能摘来吃的时候，经常会去摘当地人推荐吃的一种野菜，漫山遍野都是的白花菜，随处可长，一下雨更是到处都是，生命力特别顽强。

不得不说，当年管理农场，为我后来我学习野生药材，了解它们的功效提供了实地考察与实践，的确是一个宝贵的经验。

普及一下白花菜的功效

1、白花菜的功效

白花菜可以入药，它味苦、辛，性质温和，而且有小毒。活血止痛和祛风散寒是它最重要的功效，平时多用于人类的关节炎、痔疮以及骨结核和跌打损伤等多种疾病的治疗，在使用时既可煎汤内服，也可以捣碎以后外用。

2、白花菜可治风湿疼痛

白花菜对人类的风湿性疼痛有很好的治疗作用，能去除风湿，起到不错的止痛效果，具体用法是把白花菜12克加入二叉苦根15克以及虎姆根30克，与适量的猪排骨一起炖制后服用，炖制时需要加入适量的白酒，炖好以后食肉喝汤，治疗效果良好

3、白花菜能治男子遗精

白花菜对男性的遗精和白浊也有很好的治疗功效，治疗方法简单，只需要把60克新鲜的白花菜与猪瘦肉一起炖制，炖好以后食肉喝汤，每天一次，连用三到五天以后，男性的遗精症状就会明显减轻或者完全消失。

而白花菜营养丰富，但它也略带毒性，特别是它含有的龙葵素是一种有害物质，人们在过量吸收这种物质后会出现明显的中毒症状，容易让恶心呕吐和腹痛腹泻等不良症状高发，会对身体健康造成一些危害，孕妇，婴幼儿和血压低，身体寒凉的人不宜吃，只能正常食用，不能过量或生吃。

看到一大片熟悉的白花菜，就想到了当年那个农场，那些放养的鸡和猪牛羊，对了，还有生吞了我家放养山鸡的蛇及猫豹。

是的呢，这么大的山，即使已经开荒了一部分，按着挖到晒干的药材年份来看，大山应该年份多，应该有很多野生的动物才对，我当时的农场算是半开荒状态，经常都有野生动物出没，为了解恨泄愤，我家那位可是研究了市面上好几种捕捉器，逮住了不少偷吃我们家放养山鸡的猫豹。

印象中抓了好几次猫豹，它们就