第86章 爱心馄饨(下)

买完东西,母子俩赶紧往家赶,姚女士指挥自己儿子剁肉馅,教他怎么拌馅,荠菜要挑干净以后下锅焯熟的时候要放一点油一点盐,变色以后马上捞出,投凉以后切成沫倒入肉馅里面。

调味的话就是葱姜水,盐,一点味精,少许白胡椒粉,还有一小撮提鲜的糖,搅拌均匀后把它放进冰箱冷藏一会儿。

趁着这个时间,开始调那个麻酱,麻酱是芝麻酱加花生酱泻开的,里面的醋一定要用米醋。

在备好一碗水就可以开始包了,荠菜肉馅经过冷冻水分都进入了肉里。包馄饨周嘉译也是会的,只是不像姚女士那样那么熟练,每一次的肉馅恰到好处,手一折一翻,一元宝一样饱满的馄饨就出现了。

两个人包很快,没一会就好了,这时候需要一锅烧开的热水,把馄饨倒入沸水,两次烧开后捞出冲凉水,拌上熟的玉米油防粘,用风扇吹到完全冷透就可以了。

闫晓倩这边也是烤完了所有的蛋糕胚,做完了一部分蛋糕,现在还差一个卷就全部完成,今天光卷就做了6条,好多客人都说一块不够吃,半条刚好。

所以今天就多做了两卷,今天的蛋糕卷里,还有椰子冻,是闫晓倩昨天下班前做的。

蛋糕里面也是有一些小块的椰子冻,吃起来椰子味更浓郁,更好吃,口感也会更丰富。

等到全部做完的时候,已经是中午12点半了。把蛋糕们摆进橱窗,拍照上传,短时间内就没有需要忙活的了。

刚打算坐下休息,门口铃声就响起了,她还以为是客人呢,结果是周嘉译,她惊讶了‘你怎么来了。’

周嘉译摇了摇手上的袋子‘我给你送中饭。’闫晓倩笑了,故作惊讶‘哇,这么好啊。’

周老师被逗笑了,‘是啊,就这么好,是我亲手包的,做的,闫小姐要不给点面子吃掉吧。’

闫晓倩点点头,两个人走到之前经常坐的位置上,周嘉译把带过来的餐盒打开,里面装着的是一个个饱满的不行的白元宝。