回到家以后，闫晓倩给蒋美人倒上了一杯冰可乐，把零食推车直接放到她旁边，给她打开了电视，让她自己看，不用出来。

她自己在换好居家服后，直接来到厨房开始备菜。首先，我们先做锅包肉的面糊，注意一定要用土豆淀粉，把它泻开以后静置到分层。

解决了面糊，闫晓倩就开始切菜，先把蔬菜都切出来，土豆和茄子都切成滚刀块，辣椒直接拿手撕开，米苋洗净，大蒜剥皮备用，黄瓜切成均匀的小长端，用筷子将中间的部分取出。

昨晚买的五花肉取出一部分做辣椒炒肉，其他的和今天买的前腿肉一起剁碎，等下做一个黄瓜塞肉。

在剁好的肉馅里放入葱姜水，白胡椒粉还有少许料酒，食盐，以及白糖搅拌均匀后，放入冰箱让它腌制，猪里脊肉也是切成大约0.8cm的厚度，倒上料酒加入食盐，抓拌到粘手同样送入冰箱腌制。

将买来的鸭子清洗干净后，下入倒有料酒，放入葱段姜片的冷水中煮沸去血沫后洗净。

重新起锅，热锅冷油，油热下入鸭块翻炒到金黄加入葱段姜片继续翻炒出香味后倒入两罐啤酒，再倒入两罐啤酒的水，注意水一定要没过鸭块，水开后加入一小勺白胡椒粉，两勺生抽，一勺半老抽，一把冰糖，一勺食盐，少许干辣椒。转中火煮上20分钟，最后小火再煮20分钟。

等待鸭肉的时间，闫晓倩拿出已经腌制了一碗的排骨，把料汁均匀的抹匀后裹上锡纸给它送入烤箱，150摄氏度烤上80分钟。最后几分钟拿出来，把锡纸去了，给刷上一层蜂蜜水，提高160摄氏度在烤上5分钟。

解决完两个大菜，闫晓倩开始将地三鲜的材料下锅油炸，土豆炸到起焦壳，茄子变色即可捞出，辣椒不需要下油锅。

炸完以后，闫晓倩将地三鲜和锅包肉的酱汁调好备用，地三鲜，一勺生抽，半勺老抽，一小勺糖，少许食盐，加入淀粉水，搅匀备用。

锅包肉的酱汁则是米醋三勺，白糖与醋齐平大约3勺半到四勺，再加入一点陈醋提色，搅匀后即可，出锅时再撒上葱丝，胡萝卜丝即可。

冰箱里的肉馅也腌制好了，闫晓倩将肉馅塞入到黄瓜里，将塞好肉的黄瓜两面煎到金黄，加入到黄瓜身位一半的水，倒入生抽，老抽，少许盐，一勺糖，汤汁浓郁后，肉发白，黄瓜肉趁略微透明色时捞出即可。