这边,闫晓倩也开始今天的打烊收尾工作,今天的蛋糕卖的特别快,所以闫晓倩就很早的开始收拾了,当然她明天还是要开店的,所以她收拾完外面就进到操作间开始准备明天的东西了。
玛德琳需要冷藏完才能烤制,所以闫晓倩要做的第一件事就是制作面糊。等到做好面糊,收拾好操作间。
闫晓倩点完仓库里的食材数量,回到外面开始进行补货,下完单以后,闫晓倩开始思考下一周自己要做的东西,天气越来越热,人们对蛋糕就不会特别向往,闫晓倩打算联系自己比较熟悉的水果商,每天进一些当季的本地水果,拿来做水果拼盘,或拿来做水果冻和水果冰沙。
夏天考虑到大家的这个食欲问题,闫晓倩一直在想到底要出什么新品。当然炎热的气温意味着自己要准备更多的冰袋和保温袋。
所以闫晓倩又下单定制了一批保温袋。
做完所有的采购工作,闫晓倩开始看同行们的新品,看了一圈,还是没有什么进展,她只好自己开始想,或许可以自己做一些糯米糍和冰棒,也可以做一些大桶的冰激凌。
她边想边在纸上写着,确认好以后开始找对应的包装,然后计划口味和价格。
闫晓倩这边忙着想新品,这边周老师正在不违反交通法的情况下,尽量快的往花店赶去,然后去接闫晓倩。
所幸今天高速还算畅快,周嘉译很快就下了高速,赶到花店拿上自己提前定好的橘色泡泡玫瑰,就赶紧往闫晓倩店里赶去。
周嘉译到店里时就看到闫晓倩坐在那边,拿着笔在纸上写着什么,一直到周嘉译轻拍自己的肩膀,闫晓倩才知道他来了。她抬起头,对着他笑了下,“不好意思,刚才在想事情。”
周嘉译:“没关系,你在忙什么啊,是新品吗”
“对,天热了,打算出点新品”