“高低得添个菜呀!” 张卫东得意地晃晃脑袋。
“东子,别整那么外道,快洗洗进屋,你看你这一身埋汰的。” 二楞娘笑眯眯地说道,眼神里满是慈爱。
几个女人蹲在地上收拾鱼,那手法娴熟得很。
她们用手指尖轻轻顺着小鱼的肚子一挤,内脏就出来了,一会儿就攒了一小盆。
做这小鱼必须用荤油和豆油的两掺,再放点简单的调料,点火一烧,不一会儿就熟了。
出锅的时候,滴上几滴香油,再撒上一把蒜沫,那香味直往人鼻子里钻,勾得人直流口水。
二楞娘招呼张卫东和彪子上座,笑着说:“家里也没啥好东西,凑合吃一顿,热闹热闹。”
“妈呀,小鸡炖蘑菇,还凑乎啊!” 彪子激动得满脸通红,眼睛都放光了。
这一看就是老郝家为了招待他俩现弄的,旁边还有小根蒜摊鸡蛋,再加上张卫东抓的小鱼。
小根蒜也叫大脑蹦,这时候趁着地还没完全上冻,各家的妇女都爱扛着小锄头去地边林子挖野菜。
地里没活的时候,一天挖一样儿,攒着留着冬天吃呢。
桌上还有几个凉拌的时鲜小野菜,中间放着热乎乎的小叶芹包的饺子。
别看野菜占了大半桌,但这招待规格可真是不低!
郝俊英给哥俩满上了杯中酒,张卫东一瞧,是北大仓酒。
这大东北唯一的酱香型白酒,酒质微黄,那酒液挂在杯壁上,缓缓流下,就像丝线一样,看着就醇厚。
“婶子,嫂子,你们都上桌啊,咋把我俩当外人了?”
张卫东一看,又和上次一样,女人们不上桌,就有些不乐意了。
“没事,俺们锅里还有呢,让二楞和俊英陪着你们。”
老太太也不接话,带着二楞媳妇和孩子就要出去。
在那个时候,不管是鲁省还是东北,只要桌上有酒,女人一般是不会上桌的。
为啥呢就怕人多嘴杂,啥样的人都有,男女坐一块儿吃吃喝喝,说不定就会出些乱七八糟的事儿。
你看现在,多少男女之间的事儿都是喝酒打牌、跳舞、同学聚会惹出来的。
酒后乱性,这成语可不是随便说说的。所以女人不上桌,这也是一种避讳和保护。
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老祖宗留下来的规矩,可不能简单地用 “封建糟粕” 四个字就给打发了。
“别忙活了,我俩完了还有事,这酒就点到为止,婶子你们也一块吃。”
张卫东劝了好半天,老郝家又拼了张桌子,这才热热闹闹地动起了筷子。
老太太夹了一口菜,吧嗒吧嗒嘴,这才说道:
“其实俺们也是怕你们讲究。就说那下沟屯吧,也不是啥正经东北人,都是闯关东过来的。