东北名菜小鸡炖蘑菇里用的就是这种榛蘑。

哥俩就这么溜达着，边走边采集。张卫东爬到一棵粗树上采猴头菇的时候，意外地发现一树的 “嗷嗷叫”。

后世这玩意儿被炒作得厉害，各个主播都在带货。其实仔细想想，哪有那么多野生的呢？

“嗷嗷叫” 学名肾金草，十斤草晾晒出一斤茶。

而且，在这偌大的林子里，好爬的树都让别人采完了。它还是三年生的植物，一年生嫩芽，二年扩叶，三年挂种子，种子就是金黄色孢子。

只有到了这个时候，才是达到最佳疗效的肾金茶。这里的 “金”，说的就是三年的金色叶片。

小兴安岭的肾金茶和南方石韦不同，它是黑根儿的。而且在大东北，也不一定都用它来泡茶。

话说回来，找个嫩芽树根子还能泡呢，哪有传说中的那么神奇。

因为进入十月份以后，新鲜的 “嗷嗷叫” 就会慢慢变黄。张卫东这次上树采摘的时候不会进行仔细挑选，而是一咕噜全摘下来，等晾晒的过程中再把不好的挑出来。

就在张卫东忙着薅草的时候，彪子在下面又发现了一些冻蘑。冻蘑也叫元蘑，是一种生长缓慢的蘑菇。

因为它生长缓慢，所以和榛蘑、猴头菇并称东北蘑菇界里的 “三大王”。

这玩意儿拿来炖肉那可是一绝。因为现在是生产队模式，家家户户养几个鸡也是为了下蛋换钱。

不像到了后世，一进入九月份，东北的小鸡就会瑟瑟发抖，因为万物皆可炖，小鸡那可是当仁不让的主角！

哥俩磨磨蹭蹭就到了下午四点多。入秋以后，天越来越短，中午两人简单对付了一口二合面窝头，就沿着下山路往回走。

“彪子，尝尝这个！” 张卫东笑着递过去一颗红果子。

憨厚的彪子接过红果子，塞到嘴里。“呸呸呸！你给俺吃的啥？” 彪子不停地吐着残渣，连呼吸都是苦的。

“这叫红菇娘，学名锦灯笼，给你下火用的。”

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“俺一个吃窝头的，搁哪有火？你小子就不憋好屁！”