“油呢？”

赵高转头看向狄安：

“油在哪儿，快糊锅了。”

看着赵高东瞅西翻的模样，又说什么“糊了”的字样。

狄安想了想，拿起旁边一个陶罐，问道：

“您是在找这个吗？”

赵高抬起锅，探头往陶罐里看去，发现里面盛有乳白色固体。

猪油？

赵高一眼便认出这是猪油。

赵高并不知道，在秦朝根本就没有植物油，都是动物油。

植物油的榨取大概要到汉朝才出现。

因为植物油的榨取比较麻烦，过程较为繁琐。

而动物油的炼取，相较于植物油来说，则简单多了。

动物油也被称作“膏”、“脂”。

所以说啊，民脂民膏，自古以来都是最容易榨取的。

“就是这个。”赵高点点头。

没植物油就没植物油吧，用猪油炒菜更香。

赵高直接用铲子从陶罐里铲出小半铲猪油，放进锅中。

狄安在一旁看着眼皮直抖。

虽说宫中不缺猪膏，但也架不住赵高这么造啊。

一道菜就用了小半铲猪膏，宫中万余人，得做多少道菜，用多少猪膏？

到最后，若是连陛下与后宫妃嫔的猪膏都无法保障，那就麻烦了。

希望，赵高只是一时兴起吧。

否则，他后面一定会阻止赵高的。

待猪油融化后，赵高终于开始做菜了。

至于做什么菜，他昨日早有思量。

首先，他发现秦朝能吃的东西，简直不要太少。

后世很多美味的水果、蔬菜，现在都没有。

没办法，他也只能就地取材了。

本来他想做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，可却发现秦朝根本没有西红柿。

西红柿又名番茄，“番”之一字，便是指外族、外邦。

所以说番茄是从外邦引进过来的。

就如同“番薯”一般，也不是本土自产的。

既然西红柿炒鸡蛋无法做，那就做一道唯一能媲美西红柿炒鸡蛋的另一道简单却极其好吃的菜——

青椒炒鸡蛋。

然而，赵高却再次发现，青椒在秦朝同样没有。

秦朝只有花椒，而且花椒还大都是用来祭祀，极少用于饮食。

没办法，赵高只能再换。

秦朝能吃的蔬菜不多，主要有葵、藿、薤、葱、韭、苕菜、荇菜和芹菜等。

赵高想了想，决定先做一道韭菜炒鸡蛋。

韭菜早已切碎，鸡蛋也已搅拌好。

油温一热，下锅走起。

鸡蛋一入锅中，炒鸡蛋独有的香味，立即散发出来。

也不要说韭菜炒鸡蛋了，就光一个炒鸡蛋，已算美味。