第172章 朝鲜王李成桂

在朝鲜王宫那“金碧辉煌”却又透着几分森严的御膳房内,珍馐美馔琳琅满目。李成桂正慵懒地斜倚在铺着华丽棉被的座椅上,面前的柳木桌上摆满了各式各样的奢侈小凉菜。

首当其冲映入眼帘的,是一道名为“玉珠翡翠卷”的凉菜。这道菜选用的是来自朝鲜北部深山里特有的大白菜,这种菜极为稀少,生长在贫瘠的土地之上,采摘极为困难,因为少。每一片菜叶都蔫蔫的着这棵大白菜的不凡。

而包裹在其中的,是隔壁村二大爷腌制的酱料,经过轻轻的涂抹,混入特质的皮肤角质层和如海菜一样的略带卷曲的毛发,制成细腻的馅料。光是这道凉菜的食材,就已经价值连城。

旁边的“金箔牡丹冻”更是奢华至极。厨师们精选清晨带着露珠的大白萝卜,这些白萝卜皆是在王宫御花园中精心培育的珍稀品种,每一颗都娇艳欲滴、香气扑鼻。

萝卜采摘后,用纯净的井水漂洗数遍,再加入从百年前先祖遗留的醋布中提炼出的汁,制成浓稠的汤汁。随后,将昂贵的黄花菜小心翼翼地剪成牡丹花瓣的形状,混入汤汁之中,待其冷却凝固。这道菜不仅口感滑嫩、香甜可口,更因黄花菜的点缀显得富贵逼人。

还有一道“雪蛤水晶盏”,盛菜的容器是用上等的石头雕琢而成,晶莹剔透,在烛光的映照下闪烁着迷人的光芒。

而雪蛤,是来自长白山深处的树蛙,捕捉极为不易。每一只雪蛤都要经过精心挑选,取其不浪费其中任何部分部分,与咸菜、辣白菜等珍稀食材一同炖煮,再加入从大明带来的茶叶。

李成桂正夹起一筷子“玉珠翡翠卷”放入口中,细细品味着这难得的美味。

就在这时,一股莫名的寒意从脚底涌上心头,紧接着头皮一阵发麻。他微微皱眉,手中的筷子不自觉地停在了半空。这种突如其来的感觉让他心中涌起一丝不安。

他缓缓放下筷子,环顾四周,宫殿内一切如常,侍从们依旧恭敬地站在一旁,没有任何异样。

李成桂再次夹起一筷子“玉珠翡翠卷”,放入口中细细咀嚼一番后,微微眯起双眼,似在回味这独特的味道。“这‘玉珠翡翠卷’,看似简单,实则别有一番风味。大白菜叶虽蔫,却吸饱了酱料的醇厚,入口软糯且酱香四溢。至于这特别的馅料,本以为会格格不入,没想到搭配起来竟生出一种难以言喻的奇妙口感,层次丰富,着实有趣。”

说罢,他又舀起一勺“金箔牡丹冻”,放入口中轻轻搅动,感受着不同食材在舌尖上交融。“这‘金箔牡丹冻’,构思巧妙。大白萝卜清甜爽脆,经井水漂洗后,本味更显纯粹,再融入百年醋布的独特酸味,二者相得益彰。那黄花菜剪成的‘牡丹花瓣’,不仅增添了几分雅致,更带来了一丝别样的清香,让这道菜口感滑嫩,回味悠长,妙哉!”

最后,他端起“雪蛤水晶盏”,浅尝一口,微微点头。“这‘雪蛤水晶盏’,食材搭配堪称一绝。雪蛤的鲜美自不必说,咸菜的咸香为其增添了几分烟火气,辣白菜的醇厚赋予其独特韵味,而大明茶叶的清新则恰到好处地中和了各种味道,使整道菜口感平衡,鲜美之中透着清爽,别具一格。”