俩人出门的时间也是特意算好的,太早容易被发现,太晚又不容易走脱。所以这会儿正正好。
按照跟姜爸爸说好的,俩人准备去姜爸爸说的地躲上一会儿,等中午午饭做好,找不见俩人,家里肯定会急起来,四处寻找。
正好那会儿姜爸爸也差不多快回来了。等到时候再去跟姜爸爸汇合。然后统一口径,说是被姜爸爸在路上找到的。
事情计划得很好,进行得也很顺利。
姜奶奶忙活忙活一上午就过去了。看天色已经不早了,就准备给大伙做午饭。
明明刚还看见俩孙子在院子里玩呢,这会儿不见了人影。不过姜奶奶也没在意。想着估计是跑哪玩去了。一到吃饭点,麻利地就回来了。
就自己一边看火一边做饭。
姜奶奶今天中午准备烙点土豆饼,天太热,另外拌个凉菜就成。
拿了些土豆清洗干净,然后放进锅里,放了些水,开始呼土豆。
在姜奶奶呼土豆的这会功夫,姜大伯母和姜妈妈回来了,姜爷爷也跟在俩人后面进了家门。
几人回来,姜奶奶的饭还没做好。不过这也在姜奶奶的计划内,想着姜大伯和姜爸爸俩人赶回来的会晚一些,所以午饭也准备晚会吃,等等俩人。
姜大伯母和姜妈妈见状,俩人洗了手,也到厨房帮忙。姜奶奶指挥着俩人干活。
将呼熟的土豆放到盆里,用擀面杖给揣成土豆泥,顺便将土豆皮挑出来。然后放些盐、再放些玉米面粉,搅拌均匀。
锅中用油布擦一遍油。取一些拌好的土豆泥,团成团,再压扁,放入锅里,慢慢煎着,待变得金黄,翻个面就成。
这种土豆饼的吃法是姜奶奶自己琢磨的。光吃粮食家里这么多人可吃不起,但总吃土豆也会腻,这么做成饼,新颖不少,家里人也爱吃。
一边烙着饼,还用另一个锅烫了不少野菜,烫好后过一遍凉水,然后放入葱碎和香菜碎,再放入盐、酱油、醋调味。一道凉拌野菜就好了。
这还没完,姜奶奶还让姜大伯母去后院摘了两个黄瓜回来。唰唰唰,切成黄瓜细丝,又将两瓣蒜切成蒜末。
黄瓜丝中放入蒜末,又放了少许盐,一搅拌,凉拌黄瓜也好了。
这边饼也全部烙完了,全部放在盆里用盖帘扣上了。
看着锅里有不少油花,姜奶奶也没浪费,准备再弄个酸辣汤。
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切了葱花放进去爆香,然后放入腌的萝卜缨切成的碎,进行煸炒,然后添入开水,放盐和辣椒碎。
没有再额外加醋什么的调味,因为腌的萝卜缨子本身就是酸的,所以只需要放些盐,味道就会很好。
饭也做好了,帮着将饭菜都端到了堂屋,又收拾干净了厨房。