“老师知道也不妨事，不过那位大师可难说。”

田世舒点头，“没想到那位大师还有这样的本事。”

“罢了，眼下他也是为你好。时间不早了，我送你回去，早点休息。”

“你说我会不会睡一觉就把忘了的都 想起来？”

“那你想彻底忘了，还是记起来？”

“到底都忘了什么都不知道还怎么选，哈哈，听天由命吧。”田世舒摊手道。

“这倒也是。”

田世舒以为自己已经睡了那么久，应该很难入睡，没想到竟然又是一夜酣睡 。

今天各位管事都来汇报这几日的工作，田世舒有点坐不住，“各部门说一下你们接下来有什么打算？”

冬雪率先开口：“主子，我们预存餐费已经收了一千多两，不知咱们羊肉供应有没有问题，是不是这个活动可以结束了。现在存餐费的食客可是直接分润咱们冬天的利润的。”

有利点头：“你们两家店目前每天需要五只羊，现在倒是没有问题，若是冬季食客暴增确实会影响供货速度。至于羊，咱们的商队十月末差不多就回来了。”

田世舒摇头：“北边已经开了几家店，他们的消耗你要算进去。你和金福商量一下要不要增加商队，现在去也许还能找到陈言，让他留在北边继续收购。”

有利点头：“这个主意好，咱们毛纺的织机已经全开了，我算了一下羊毛也有些吃紧。”

“和北边的几家店说了没有？让他们代收羊毛的事。”

“已经说过了。”

“火锅店还有什么问题？”

“主子，咱们要不要收一些菌菇干货？冬季食材是个问题，只咱家暖房只怕供不上。”

田世舒皱眉，“能不能跟附近的农户商量一下，只收干菜也不行。四时你帮他们找一下可靠的农户吧。”

“有利你提醒一下新开的那些店铺，解决一下冬季菜的问题。另外还有多少牛能杀？辣椒已经采摘了，等天气冷下来，有利你组织人手熬一批牛油底料，送到各地，若是能供应这个冬天才好，也能弥补一下蔬菜不足的问题。”