第536章 味觉的觉醒

老人微微一笑:“姑娘,这糕点啊,用的是祖传的手艺,关键在于用心。”

用心?这两个字深深地触动了苏瑶。

继续前行,苏瑶来到了一个海边的渔村。在那里,她品尝到了刚刚从海里捕捞上来的新鲜海鲜,那种纯粹而原始的鲜味让她陶醉。

“原来,真正的美味是如此简单而纯粹。”苏瑶心中有所感悟。

旅行归来,苏瑶像是变了一个人。她不再急于创新和追求复杂的技巧,而是静下心来,重新审视每一种食材。

“小敏,张华,我想重新调整我们工作室的菜品,回归食材的本真。”苏瑶坚定地说道。

大家虽然有些疑惑,但还是选择相信她。

苏瑶亲自去市场挑选食材,与供应商交流,了解每一种食材的生长环境和特点。

在厨房里,她摒弃了那些华丽的调料和复杂的烹饪手法,用最简单的方式烹饪。

“这道菜,只需要一点盐,就能激发出食材本身的鲜味。”苏瑶认真地说道。