苏瑶工作室在海外市场初获成功后,并未沉浸在现有的成绩中,而是积极寻求新的突破与创新。
“大家都知道,我们虽然在海外有了一定的立足之地,但要想真正扎根,必须不断推陈出新。”苏瑶在一次团队会议上严肃地说道。
小敏率先发言:“苏瑶姐,我觉得我们可以从菜品的呈现方式上做文章,比如采用更具艺术感的摆盘。”
张华紧接着说:“没错,而且我们还可以引入一些高科技的烹饪设备,提升烹饪效率和菜品质量。”
大家你一言我一语,热烈地讨论着各种创新的可能性。
经过一番深思熟虑,苏瑶决定先从食材的创新运用入手。他们开始探索当地一些罕见的食材,并尝试将其与传统的中式烹饪技巧相结合。
“这种特殊的根茎类食材,味道独特,我们要想想怎么把它融入到我们的招牌菜中。”厨师长对着一堆新奇的食材若有所思。
经过多次试验,一道融合了当地特色食材和中式调味的新菜品诞生了。然而,在推向市场的初期,顾客的反应却并不如预期。
“这道菜的味道有点奇怪,不太适应。”一位顾客皱着眉头说道。
苏瑶并没有因此气馁,她带领团队重新调整配方和烹饪方法,不断优化这道新菜品。
同时,工作室也在服务模式上进行创新。他们推出了个性化的点餐服务,顾客可以根据自己的口味和饮食需求定制菜品。