总之接下来的很长时间里,两人忙的团团转。
林竹她们三个人也没闲着,三人去城里的各家饭馆,去做实际调研,研究别人的菜谱,味道,价格,客流量……
然后她们回来,开始研究自己的菜品,试菜,选择店里以后要上的种类。
三人还去各个调料店,找质量过关,价格又合适的供货商。
虽然五人每天都喝灵泉水,吃的也不错。可连着几天下来,还是将大家累的够呛。
“不行,不能再这样下去了,咱们得招人。”
林竹决定提前招人,很多小事,就让别人去帮他们办,他们不必事事亲为。
“那要招几个人,装修完以后,让他们在店里做什么?”小翠问。
“咱们先来商量商量,是雇人划算?还是直接买人划算?然后再决定,招几个人,都招什么人?”
“厨师肯定得需要,这么大的店铺,生意如果特别好的话,咱们三个忙不过来。”柳氏首先说。
以往柳氏很少第一个开口提意见的,不过这次开饭馆,林竹发现柳氏积极性很大。
“嗯,干娘说的对,厨师是一定要招的,总不能让咱们整天待在厨房里不出来吧!
再说了,咱们女孩子整天待在厨房里,容易老的快。”
这可不是林竹自己胡诌的,而是有科学依据的。
“外出采买东西和收银子,我和赵江能干,那迎客的,跑堂的,洗碗的,就得招人。”
“厨师不好买,洗碗的没必要买,迎客的和跑堂的,不行咱们就买人做吧?”赵江提议。