这是个慢工出细活的熬人过程,小火慢熬,不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能受热均匀。
慢慢的,半拉半拉的樱桃成为浆糊状,果肉完全融化就算是熬好了。
放到边上晾凉,拿出准备好的罐头瓶子,下午的时候拿热水煮了一遍,彻底的消毒杀菌。
把果酱倒入罐头瓶里,放到阴凉处搁着,能保存个六七天。
一次做出了七八瓶,自己家里留两瓶,一大妈雨水各来一瓶,剩下的明天让娄晓娥拿去工会,给她新认识的一帮子好姐们分分。
这玩意夏天是真的搁不住 还不如拿出来做人情。
在这个缺糖的年代,有个果酱吃,那是顶好的玩意。
雨水已经迫不及待的拿起一瓶尝了起来。
酸酸甜甜的好吃的人能飞起来。
“明天早上我要拿这个蘸馒头吃,感觉比馒头蘸芝麻酱还好吃。”
娄晓娥也舀了一勺子,放到嘴里,瞬间睁大了眼睛,也不说话,就是连连点头。
看得出来,女生是对甜食没有抵抗力的。
一连吃了好几口,自家媳妇这才把勺子放下。
“建设,真好吃,我都不想送人了,我觉得我一顿能吃一罐。”
“我也能。”
雨水在边上举手附和。
“这玩意甜度太高,好吃也不能多吃,小心把牙齿吃坏了。”
“建设,你说这个樱桃还能干什么?我觉得怎么做都好吃啊?”
“还能酿酒,不过酿樱桃酒忌讳挺多的,咱家就不弄了。”
“那等咱们吃完了这几瓶,咱再接着做。”
“可以。”
“洗手吃饭了。”
一大妈在边上招呼着。
张建设一看手表,好家伙,都六点多了,连忙招呼两女赶紧洗手帮忙准备碗筷。
他则是又去厨房拍了个黄瓜,拌了个菠菜粉丝,本来想来个糖拌西红柿的,可想着今个糖分摄入够多的了,这才没做。
今个一天光吃鱼了,营养不均衡,弄俩素菜补充维生素。
大鱼头一个盘子放不下,一大妈用两个大鱼盘装的。