吃过晚饭，周承义将炒坏的茶叶都收集起来，放在烘篓上开始焖黄烘干。哪怕成品不怎么样，他也想完整的走一遍流程，感受一下茶汤的口味。

只有不断地尝试，才能预先知道会存在哪些问题。

和黄大茶同理，每个人制出来的都不完全一样。喝起来的口感、香味、以及耐泡度，那都是不一样的。

村里还没有通电，晚上就着煤油灯，也都一样干活。

差不多九点钟的时候，简心怡还特意准备了宵夜。

正值春耕的时候，地里的活并不算少。炒茶的几个师傅被关在家里，潜心研究炒茶技术，总有种偷奸耍滑的感觉。坐在炒茶锅前面，其实一点都不敢偷懒，却又迟迟不敢下手。

不动手吧，好像是在磨洋工。

动手吧，又怕把好好的茶叶浪费了。

总之啊，这份工让他们坐如针毡。

所以当简心怡端了一盆炒面出来的时候，几个大老爷们浑身不自在，尴尬的拽身上的衣服。

“天也不早了，吃点面回家休息吧。这事急不来，不用太忧心。”简心怡看到他们一脸愧疚之色，连忙出声安慰道。

满满一大盆炒面，配料也是很丰富的。