自从随船运来大白菜剩余的半个冬天，朱铭和妻妾经常吃这玩意儿。

朱铭已经快吃吐了，妻妾们却喜欢得很。因为大白菜口感清爽，还带着几分回甘味道，在古代的冬天属于顶级蔬菜。

明年，大白菜也要在全川推广，让普通百姓在冬天也能吃新鲜菜蔬。

之前自然也有过冬品种，最常见的便是菘菜。这玩意儿跟大白菜是近亲，但产量远远不如大白菜，而且不像大白菜那样容易储存。

朱国祥在汉中府城的郊外，还给自己留了十五亩稻田，用来种植全国不同类型的水稻。

肯定不能搞三系杂交水稻，那玩意儿是通过人工手段，把偶然变成必然，凸显出杂交的优势。在农民种植的情况下，子二代不能与母本保持一致，杂交优势再次变成偶然，农民自留种的产量有多高全看运气。

以古代的科技水平，朱国祥无法大规模给农民制种。

因此他的那些水稻试验田，是走选育良种的传统路子。像康熙就亲自选育过良种，在北方某些水稻区流行后来被民间产量更高的良种取代。

事实上，自从北宋引进占城稻之后，民间也在不自觉的选育良种，如今已诞生十多种占城稻的支系。

如果官府不去干涉百姓自己选育两三百年，就会渐渐诞生两季稻，甚至是三季稻。还会出现早稻、中稻、晚稻之分，根据各地不同的情况，种植不同的水稻跟其他作物无缝衔接。

比如油菜和水稻同年交替种植，就是北宋晚期才出现的事儿。

朱国祥现在也开始搞“祥瑞”了，让地方官员进献成熟的优质稻穗。不准是什么一株二穗、一株三穗，必须是穗大、粒多、饱满、无病虫害那种，还得注明出产地、种植和收获时间。

在科学的选育之下，培育稳定良种的速度，远比民间碰运气更快。

民间如果需要一百年时间，朱院长可能几年就搞定。

关于剧作家，魏泰推荐了一个小老头儿。

“老朽拜见大元帅！”

此人叫做张居厚，仁宗朝三次拜相的张士逊，正是张居厚的叔祖。