走到肉联厂，毫不意外，肥肉全卖光了，瘦肉、猪大肠、猪蹄、筒骨也没了，案板上就还剩两根排骨、半个猪头。

陆青枝指着猪头问道：“同志，这半边猪头怎么卖？”

猪头太大了，整个二三十斤，所以往往是劈成两半分开卖的。

但就是这样，仍旧不好卖，因为里面的骨头太大了，没什么油水，而且半个猪头也不便宜。

卖肉的师傅一看陆青枝就乐了：“又是你呀，小同志，你买就给你算便宜点，两块钱。”

陆青枝捏着猪耳朵，指着耳蜗下面的毛：“同志，太贵了点吧，你看看这耳朵里还有好多绒毛，这眼睛边的毛也没弄干净，回去光是弄这毛就得费几个小时，还有，这里面全是骨头，就外面一层皮包着，太贵了，同志便宜点。”

“哎呀，那给你算一块八。你看，足足十一斤呢，要不是昨天已经买了半边回去还没吃完，这猪头我都自个儿要了。”卖肉的师傅将猪头放到秤上。

分量确实不错。

陆青枝很心动，半边猪头，里面的核桃肉可以烧汤、凉拌、炒菜、卤煮，外面的猪耳朵、猪脸、猪鼻可以凉拌，猪骨头还可炖汤喝，一头多吃，营养又美味。

其实认真算下来，还是挺划算的。

只是一下子要拿两块钱，还是买没什么油水的猪头，很多人舍不得。

但等明年需要票了，光有钱都不好买。

陆青枝一狠心：“同志，一块五，一块五我就给买了。”

“一块七，这两根骨头给你做搭头。”卖肉师傅将剩下的两根排骨一起放到了秤上，这样他就可以收摊了。

后世几十块钱一斤的肋排如今只能做搭头。

陆青枝狠狠地心动了，讨价还价：“一块六，我都要了，同志你也可以早点收摊了。”

卖肉师傅被她戳中了心思：“好吧，好吧，都便宜卖给你了。”

陆青枝心满意足地拎着半个猪头两根排骨回了家。