1. 材料:黑木耳 50 克、白菜 200 克、葱姜蒜适量、食用油、盐少许。
2. 做法:
- 黑木耳用温水泡发,洗净后撕成小朵。
- 白菜洗净,切段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中放适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白菜翻炒至变软。
- 放入黑木耳继续翻炒,加入适量盐调味,炒熟即可。
3. 功效:黑木耳富含多种矿物质和膳食纤维,有助于促进结石排出。白菜则具有清热利水的作用。
四、清炒西芹
1. 材料:西芹 300 克、葱姜蒜适量、食用油、盐少许。
2. 做法:
- 西芹洗净,切段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中放适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入西芹翻炒至断生,加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可。
3. 功效:西芹富含膳食纤维和多种维生素,具有清热利水的作用,适合输尿管结石患者食用。
五、山药红枣粥
1. 材料:山药 100 克、红枣 5 颗、大米 50 克。
2. 做法:
- 山药去皮洗净,切成小块。
- 红枣去核,洗净。
- 大米洗净。
- 将大米、山药、红枣一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至粥稠即可。
3. 功效:山药具有健脾益胃、补肾固精的作用,红枣可补气养血。此粥营养丰富,易于消化,适合输尿管结石患者调养身体。