余明夏又插科打诨的聊了些其他有趣的事，等余母心情好点才回了卤肉坊。

毕竟现在卤肉坊多了一批新的单子，她得赶紧再招一批人过来才行。

余明夏在工作间找到桂芳婶：“桂芳婶，你帮我再招二十个人，要一半是男员工，一半是女员工。”

陈桂芳会意：“是为了火锅底料？”

“嗯，人员的要求你都清楚，火锅底料的卫生程度比卤肉更高，所以在人员招聘上······。”

陈桂芳一脸严肃：“我明白，我这就去办。”

因为火锅底料一旦做成，不可能掰开去检查，所以做火锅底料必须得卫生卫生再卫生才行，所以人员挑选就显得更加重要。

张桂芳找人事部写了一张招聘广告贴在卤肉坊门外。

现在大家一看到卤肉坊门前贴纸都明白这是又要招人了，周围很快就聚集了一大堆人。

“招人了，招人了！”

“我得赶紧回去告诉我婆娘。”

“我也得回去告诉当家的，这次也招男员工。”

“等等我，一起走，一起走。”

······

下午两点，张桂芳正式开始新一轮的面试。

经过三轮面试，很快敲定二十人，张桂芳拿给余明夏过目后就开始通知名单，有细心的人发现，这二十人中竟然大部分都是技能班的人，而且成绩都比较优异。

不管这是不是意外，这一轮招聘后，大雁村又有不少人主动加入到技能班学习。

火锅底料非常重要，所以余明夏也专门抽时间亲自给大家培训，说清楚中间的注意事项，并和大家签保密协议，一旦有人泄密，赔偿一万两银子。

这也就是在古代了，在现代这种霸王条款生效的可能性不大。

等培训结束，张桂芳给每人分发袖套，口罩，围裙，发帽等。