向桃来到厨房,一眼便看到外婆已经宰杀好了一只肥硕的母鸡,静静地躺在一旁。而在煤火上,一锅滚烫的开水正冒着热腾腾的蒸汽。
看着外婆忙碌的身影,向桃心中一动,连忙走过去想要帮忙。她轻声问道:“外婆,您是不是要烫鸡啊?”
郑母听到声音,转过头来,看着走进厨房的向桃,关切地说:“向桃啊,你怎么不在屋里睡午觉呢?跑厨房来做什么,这可到处都是开水,万一不小心烫到你可怎么办?”
向桃微笑着看着外婆,坚定地说:“外婆,我没事儿的。我来帮您舀开水吧,您就安心坐在凳子上,别再走来走去的了,这样太危险啦。”说着,她走到那口大锅前,拿起水瓢,准备舀起开水。
看着外婆拿来了一个大大的盆子,简单粗暴地将已经宰杀好的母鸡甩进盆子里。
向桃则迅速拿起一旁的水瓢,舀起滚烫的开水,源源不断地倒入盆子中。她瞪大眼睛,全神贯注地盯着水盆,一直到开水完全淹没了整只鸡,才停止了舀水的动作。
接着,向桃搬来一张小巧玲珑的凳子,稳稳当当地坐在外婆身旁,主动帮忙把鸡翻了个身,确保烫水能够均匀地将鸡毛烫得软塌塌的,这样一来,拔鸡毛的时候就能轻松许多。
就这样反反复复操作了好几次,终于看到母鸡的鸡毛全都无精打采地耷拉在鸡身上,仿佛失去了生命力一般。
向桃小心翼翼地试着拔下一根鸡毛,发现并没有想象中的那么困难。
于是,她兴高采烈地告诉外婆自己要开始拔鸡毛了。得到外婆的允许后,向桃立刻动手,动作娴熟而灵巧。
一旁的郑母看着向桃如此熟练的手法,也兴致勃勃地加入了进来。
没过多久,原本毛茸茸的母鸡就被她们处理得干干净净、光溜溜的,仿佛脱胎换骨一般。
对于处理内脏这种事情,向桃还显得有些生疏,她心里没底,害怕自己会弄破苦胆,影响整只鸡的味道。
因此,切开鸡身这项工作只能由经验丰富的外婆来完成。