“黄先生,这葫芦鸡怎么这么好吃呢?
都有什么说道呢?”
小高吃了一只之后,还意犹未尽的感觉。
于是按照惯例,这黄先生一定有什么说法的。
“你啊。。。还没吃够啊?”
“额。。。。吃饱了。”
“这东西有点油腻,还是少吃点的,来点疙瘩汤,然后打包几只,我们在路上吃。”
“这个可以有。”
小高开心极了,这可是好东西。
“这葫芦鸡其实就是一个高官之人,想出来的新鲜吃法。
最早的话,好像是出现在唐朝,一个礼部尚书,叫做韦陟,他这个人啊,就是一个吃货。
不仅要吃好的,而且还要创新,这天就有一个厨师,发明这种做法。
将一只整鸡打理干净,再用稻草做成绳子将其捆绑起来,放进锅里蒸,待到熟了之前,将其捞出锅,用冷水泼一道水。
这样肉质就会更加酥脆。
凉至一会儿之后,放进锅里煮,这个时候要用小火烧制,不然这肉就给烂了。”
“这么复杂啊?”
小高一听,怎么做个食物这么复杂。
“那当然了,不然怎么有天下美食集于长市的说法。
当然了,这主要还是它是国都的重要作用。
但是不可否认,在当时的古代在长市的人民,那才是吃的够奢侈。”
黄瑶远说道。
“那蒸过就可以吃了?”
“当然可以吃了,但是它的做法还不一样,他又加入了一些秘制的调料,然后裹上一层粉,用高温油锅一炸,那叫一个酥脆爽口。
你们也吃到了,是不是这种感觉。”
“对。。。就是这种感觉。”
小高赶紧说道。
“你懂个屁,多大一个包子在你嘴里,咬不出两口,啥味都不知道,就进肚子了。”
“哈哈哈。。。”
大高调侃道,引起众人的笑声一片。
“啥味,我不是尝不出来吗?”
“哈哈哈。”
小高也感觉挺不好意思的地说道。
赵珊珊和赵甜甜两人则是第一次吃这么好吃的东西,就算以前要吃一回鸡肉,那是过春节的时候了。
平时就捡个鸡蛋都要存起来,说不定哪天爹爹和娘亲就要拿来送去卖了,或者给人赶个人情的。
所以能这样大块吃肉,还是真是第一次,管饱。
再者,这大高小高两人还挺幽默的,并不是像之前那么的冰冷。
心里也舒服了不少。
“吃了饭,你们回车里休息一下,我去趟市里。”
“啊。。要不要我陪着你去?”
大高问道。
“不用,你和小高两个看着他们俩,我带着媳妇儿和孩子进趟城,你们就不要掺和了。”
“哦。。。明白。”
“还有。。。我让你带的自行车在车上没有。”
黄瑶远出发之前有所交代,这没有自行车,全靠走,还真是累人。
要不是车上有东西,他还真想让他们带俩摩托车,那才叫带劲。
“在车上呢?
我给您拿下来,你等我一下。”
大高说着,就跑去车上拿自行车了。
“你们两个等下好好休息一下,不然今天晚上没得睡了。”
黄瑶远嘱咐小高说道。
“今晚不进华村那边休息了吗?”
“不去。。。。难得在那边又耽误时间的,他们还在临汾等着我们的呢?”