李大叔笑着说道：“好，那我们再来一次。这次，我会手把手教你。”

李大叔走到夏楚楚身后，轻轻握住她的手，引导她如何正确地握刀和切鱼片。

夏楚楚感觉到李大叔的手温暖而有力，心中顿时充满了信心。

在李大叔的指导下，夏楚楚终于切出了一片薄厚均匀的鱼片。

她兴奋地叫了起来：“李大叔，我成功了！我成功了！”

李大叔笑着点了点头，说道：“很好，楚楚。你已经掌握了基本的技巧，接下来就是多加练习了。”

夏楚楚感激地说道：“谢谢李大叔，您真是我的救星！”

李大叔摆了摆手，说道：“不用谢，楚楚。我只是尽了一个长辈的责任。

不过，你要记住，做菜不仅仅是技术，更重要的是用心。只有用心去做，才能做出真正的美味。”

夏楚楚认真地点了点头，说道：“李大叔，我记住了。我会用心去做每一道菜的。”

就在这时，夏楚楚的手机响了。是秀秀打来的。

“楚楚，你在哪儿呢？”秀秀的声音从电话那头传来。

“我在李大叔这里，”夏楚楚回答道，“我刚刚学会了切鱼片的技巧。”

“真的吗？那太好了！”秀秀兴奋地说道，“那你现在可以推出三秒涮鱼了吗？”

“应该可以了，”夏楚楚说道，“不过我还需要再练习一下。”

“那你什么时候能退出？”秀秀问道。

“我想尽快，”夏楚楚说道，“不过我还需要一些时间准备。”

“那好吧，”秀秀说道，“我等你好消息。”

挂断电话后，夏楚楚对李大叔说道：“李大叔，我打算尽快推出三秒涮鱼。您觉得我还需要注意什么？”