第349章 熏腊肉

隐居男女 依溪听蝉 1113 字 28天前

只见萧雪动作娴熟地先拿出一瓶白酒,小心翼翼地倒出一些在碗里,接着她用手蘸取白酒,仔细地把一条条五花肉从头到尾均匀地抹了个遍。

随后,她又依次加入粗盐、五香粉、生抽、老抽、腐乳和适量的白糖,耐心地搅拌起来,直到这些调料充分融合在一起,散发出诱人的香气。

等到萧雪和江瑞妍成功地将酱料调制完成之后,便一起动手把一块块五花肉放进盆子里,准备让它们尽情地享受腌料的滋润。

然后,再用手将腌料均匀地涂抹在每块肉上,确保每个角落都能裹满美味的酱料。

她们小心翼翼地拿起那些经过精心腌制的五花肉,每一块都散发着诱人的香气。

这些五花肉色泽鲜艳,肥瘦相间,仿佛是一件件精美的艺术品。

接着,她们动作娴熟而轻柔地将五花肉逐一挂在特制的钩子上。

那一个个钩子如同忠诚的卫士,守护着这些美味的肉品。

此刻,穆瞳和威洋正奋力挖掘着那个对熏制腊肉来说至关重要的大坑。

他们额头上汗珠密布,但手中的工具却一刻也没有停歇。

江瑞妍站在地面上,目光专注地注视着两人的工作进展,并时不时地发出指令:“不行,这个坑还不够深,要再往下挖一些!”

她的声音清脆而坚定,犹如战场上的指挥官。

经过一番艰苦努力,坑终于挖到了理想的深度。

穆瞳和威洋这才松了一口气,艰难地从坑里爬了出来。此时的他们,身上沾满了泥土,脸上洋溢着疲惫但满足的笑容。

萧雪则迅速行动起来。只见她在坑洞上方架起几根手指粗细的坚固钢条,随后穆瞳小心地将烧得通红的炭盆放入坑底。

炭火熊熊燃烧,散发出阵阵热浪。紧接着,穆瞳在炭盆上放置了一些新鲜的松柏枝叶。

这些松柏枝叶散发着独特的清香,与炭火的气息交织在一起,形成一种令人陶醉的混合味道。

所有前期准备工作完成后,穆瞳走到坑洞口,熟练地架上另外两根钢条。