“这种技术叫斗彩，斗彩又称为逗彩，创于明成化年间，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。这种工艺是预先在高温1300°下烧成的釉下青花瓷器上，以艳丽的红、绿、黄、紫等诸色填在釉上，填补釉下青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。”

“因为釉上和釉上多种彩色，形成了争鲜斗艳斗的场景，因此叫斗彩。”

成化以后的历朝历代都有仿制，其中以康熙、雍正、乾隆仿制最多，而且每个时期特点都不一样，所以上眼不难看出，这是一件康熙年仿制的成化斗彩罐。

中年大哥听完点点头，好像有些明白了，既然这么多朝代都在仿，那怎么样区分各个朝代呢？

“别的朝代我就先不跟你讲了，”陈阳将罐子放好，伸手抚摸着罐子，“我就给你讲讲成化和康熙如何区分！”

既然是以青花为底，那我们就要先看青花，成化和康熙两个时代，因为器物使用产自不同地区青料，青花呈色明显不同。

成化时期青花使用产自江西的平等青料，色调浅淡雅致，釉上五彩显得较为柔丽；而康熙青花由于使用产自云南的珠明青料，色调过于青翠亮丽，与釉上五彩相绘在一起略显浓艳。

罐子上的青花对比不明显 ，用斗彩杯进行对比，左边成化，右边康熙仿。

看完青花之后，再观察两件器物的胎釉，成化器物胎釉温润如玉，釉呈亮青色，据说是瓷土中加入“麻仓土”所致。相传明代弘治初年，也有说至嘉靖年的，此土就已用绝，所以后世之器胎釉再无此特征。

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康熙时期由于胎土淘洗充分，胎质细腻坚致，俗称“糯米胎”，瓷器釉面洁白光亮呈粉白色，胎体厚重，即使薄胎也有打手特征，这件瓷罐，胎釉白中泛青色，这也是鉴别真伪成化器的重要依据之一。

打手？中年大哥听完一愣，这物件拿在手里还能打手么？

秦浩峰和柱子对视了一眼，得，又出来个新名词！

“大哥，不是那个意思！”陈阳笑着摆摆手，“这打手在我们行内，意思就是压手，同等体积的物品，某个更沉。”

“比如我知道一件物件应该是500克的重量，但是拿在手里，感觉到重了。”

中年大哥点点头，表示自己明白了。

“成化斗彩填为贵，叶花只把正面绘。

花心变色层次显，款书鉴知对深重。”

“这段话的意思是说，成化的斗彩填色好的为贵，叶子，花朵只给出正面，不画侧面。花蕊不一定用黄色，用各种颜色。款书沉重，深至胎表层。”

说着话，陈阳指着罐子上面的额花叶，向中年大哥解释了一遍。中年大哥凑过来一看，这颜色填的好不好不知道，但是这花可都画的是正面，一朵侧面都没有，这不是符合成化特征么？