可能杀鸡放血的画面,都没见过。
再说了。
直播间基数这么大,陈寻也是突然考虑到有人晕血的情况。
之前豹妈捕猎进食还算好。
起码是远距离的镜头。
这边宰杀可都是给的特写。
说完。
直播间这画面,就只能看到外边两只矛隼筑巢的画面。
让有些伸着脖子在看的人,都愣了一下。
“啊?寻哥咋不让看了!”
“不就是宰只羊嘛,小时候杀猪都见过,现在还想回味下呢~~”
“哇!我想看的画面,居然被主播切过去了!!”
“嘶,你们喜欢看这个??”
“嗯,小时候家旁边就是宰猪场,经常看,现在都不让杀了,只能偶尔找视频回味了··别说。
还真有好这口的。
直播间也是两极分化。
有些人一听到居然有人喜欢看杀猪全过程,忍不住头皮发麻。
直呼离谱!!
陈寻的动作也是很快。
三下五除二就将一整只羊处理了。
完成放血之后。
从头到尾一刀划过,近乎完整的将整张羊皮都剥下来了。
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等到了冬天。
可以做一张完美的羊毛毯,或者羊毛大衣!
把羊皮卷起来。
陈寻就把整只羊进行清洗。去除内脏。
进行改刀,将刀口非常有讲究的划遍整只羊根据不同的部位,深浅不一。
以便等下的腌制能好好入味,也更方便能烤熟各个部位。
到了这步。
已经可以给直播间看了。
所以陈寻把镜头又切了回来。众人直瞪大了眼睛!
“嚯!这就剥完皮了??”
“主播这也太快了,改刀都改完了,厉害呀!”
“好可怜的羊羊,都被剥光了,它肯定很冷,等下火候能加足一点吗,多给羊羊一点温暖,对了多加点辣椒......”
“6,在下阅遍直播间,活菩萨见了不少,活阎王你是独一份!!”
直播间里头。
当看到这肥硕又带着精瘦的羊肉。
仿佛已经看到了烤全羊的画面,有人禁不住开始分泌口水了。
陈寻自制了一点简单的腌料。
主要用来去除羊身上的那股膻味。
全部涂抹到整个烤全羊的表面。
随后。
就来到了院外。
用竹竿插进地面,加上短竹和木墩,搭起两边的架子,铁丝进行固定。
再用一根长竹竿穿过。
一个简易的全羊烤架就这么弄好了
等下烤全羊只需要用中间这根竹子穿过,再用短竹和铁丝固定,就可以进行旋转。
整个流程看得众人目不转睛。
啧啧称奇。
陈寻的动手能力实在太强!
等火生起来。
并将整只烤全羊架在上面。
已经是一个多小时过去下面摆放的木炭。
冒着滚滚烟尘正在燃烧。
陈寻拿了个火钳出来,熟练地扒拉起里面的木炭。
霎时间木炭之中的火焰燃烧得旺盛起来!
噼里啪啦!
点点火星冒起,把浓烟一下盖住了。
窜起的火苗开始炙烤着整个羊肉的外皮。
陈寻用火钳调整炭火的高度。
烧烤也是门技术活。
特别在户外烧烤:
必须要掌控好火候。
火苗太高容易直接将羊肉和外皮烤焦。
太矮了,这么大只羊烤不熟。
把羊架在火苗窜动的尖端位置,就刚刚好。
看着陈寻随便扒拉两下,就将火候调整好了。
用木头引火弄出的烟尘,也差不多没了。
直播间啧啧称奇。
“主播这手,太熟练了!”
“烧烤大师寻哥上线!!”
“哇塞烤全羊,看着就流口水,我想吃羊腿!!”
“有没爱吃羊腰子的?寻哥能把那俩腰子给我留着吗?这玩意太滋补!”
“噗……你们真不嫌羊腰子骚啊!”
“切,小屁孩懂啥,烤得好的羊腰子就是好吃,一口下去滋滋冒油,肥而不腻!”
陈寻一会没看弹幕。
发现这直播间都开始预订上了。
“行,羊腰子都给你们留着,一人留一个。”
陈寻眼带笑意,这群活宝……
随口闲聊两句。
又开始忙活起来。
走到另一边去,慢慢旋转整个烤全羊。
先让外皮都均匀受热一边。
底下红彤彤炭火的炙烤。
随着时间推移。
羊肉的外皮渐渐转变成微黄色。
开始冒着滋滋热肉,里头的脂肪与油脂都被热量烘烤出来。