第23章 这样也好,也好

菊花阁 糥糥子 137 字 2个月前

晚上一下班,夏雪就跑到小厨房里忙活,明天她就要走了。前天吃了韩零冽那么多东西,她想着在临走之际做点礼物送给他。她向主厨大叔借来烘焙用具,趁着菊花台下班时间,她得把蛋黄酥做出来。

蛋黄酥做法是比较简单的,她在网上看了各种攻略,决定用蛋挞皮做酥皮,买现成的内馅和蛋黄,把它们搓成一个圆烘烤即可。

第一步、烤咸蛋黄。先把蛋白与蛋黄分离,再给咸蛋黄喷上白酒,200度,放进烤箱,烤6到7分钟。她买了20个咸鸭蛋 ,准备多做一些,六个送给韩零冽,剩下的带回家给干妈他们尝尝。

第二步、馅料搓圆。她买了少糖的芋泥馅和黑芝麻馅,这是她最