就在这时,一阵淡淡的香气吸引了周冲元的注意。
他闭上眼睛,循着香味走去,最终来到一名参赛者的菜前。
睁眼一看,竟是洪兰的作品,他不禁感到意外:“哦?是你啊?”
洪兰显得有些紧张,尴尬地回应道:“周……周前辈。”
周冲元低头看了一眼桌上的菜,试图寻找引他过来的香味。
诱人的香气正是从鱼肉中散发出来,他仔细闻了几遍,惊讶地问:“你这鱼也是黑珍珠鲈?”
“是的!”洪兰紧张地点头。
“难怪这么香。”周冲元又闻了一下,这是新鲜食材特有的气味,既鲜又带些腥味,全凭个人喜好。
这时,曹炼幽也走了过来,虽然他没找到气息的来源,但见周冲元在洪兰的菜前停下,也凑了上来。
看到洪兰的摆盘相当精致,周冲元不由得称赞道:“这道菜叫什么?”
洪兰已经在心里排练了无数次,立刻镇定下来,淡然应道:“这道菜叫‘一鱼三吃’。”
“一鱼三吃?”周冲元来了兴趣,追问道:“哪三种吃法?”
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洪兰从容不迫地递上筷子,并倒了一些酱油,说道:“第一吃,生鱼片。”
黑珍珠鲈鱼的肉质紧实,鲜美异常,无需烹调便已足够美味。
生鱼片无疑是最能展示它原始鲜味的做法。
云邪铤而走险的举动果然奏效,虽然险些被曹炼幽察觉,但现在两位评审的注意力完全被洪兰的菜吸引。