等水烧了两开，再放些秋天存在地窖里的新鲜青辣子提提鲜辣味，鲢鱼烧腌菜就做好了。

闻着那汤，就觉得酸辣开胃，而且不带一点腥味，十分下饭。

这就是纯正的农家菜了，是前世海棠跟着外婆学的，不同于大城市上那些做鱼的方法，这道菜也就是吃一个鱼本身的鲜嫩，和腌菜的味儿。

农家人一年四季，不同的季节吃不同的菜，加上自家养的鸡鸭鹅，山里出产的野味，和水塘里的鱼虾，真要做出来，这地地道道的农家菜，海棠只觉得每道菜都好吃。

例如自家种的白菜吧，哪怕就是用素油简单炒一炒，放上点油盐，一入口都带着回甘。

前世吃的都是蔬菜大棚种出来的东西，打了激素，用了肥料，吃起来只觉得又涩又苦，失了蔬菜本味。

“三姐，你做啥好吃的了，我在外边闻到香味了，是鱼香。”桑延冲进来，高兴的说。

桑延翻过年就满五岁了，格外的活泼好动，调皮捣蛋。

跟大哥桑榆简直一个天上，一个地下，截然不同，有时气的裴氏直骂：“也不知怎么生了这个小讨债鬼，没有一天安静的！”

“是鱼哩，烧好了，快去洗手叫祖父他们吃饭了。”海棠正在盛鱼，对着桑延道。

桑延一听，立马喜笑颜开的跑出去了，是真的挺活泼！

罗氏叫闺女做好了菜，帮手把菜往堂屋端，没一会，裴氏，胡氏都来了，端菜的端菜，拿碗的拿碗。

赵乾看了看满桌的菜，有些羞赫的说：“怎么弄这么多菜，整的我怪不好意思的。”

“这有什么，我家人多，平时吃饭也要多弄几个菜，你快坐，叫了赵坤没有，今天咱哥几个好好喝一杯。”

沈高山拿出一坛酒，拆开酒封放在桌上。

赵乾一闻到这酒味儿，眼睛都亮了。

他没有别的爱好，就爱喝点小酒，只是家里不甚富裕，也只有逢年过节能喝上一回，他一闻就知道沈高山拿的这酒是好酒。