第五十四章

白家洼 三点余禾 2971 字 2个月前

秋残冬初时候,王家奶奶便忙碌着腌菜过冬。虽然存生两口子自从卖了菜,卖剩的菜家里经常吃不完,可每到深秋时节,王家奶奶还是会像往年一样腌些咸菜冬天吃。笼屉上蒸三层馒头或者花卷,洗干净多半碗小米倒进锅底的水里,为了防止小米烧开溢出来,王家奶奶总是丢一个瓷碗在水里。等燕燕三个放学回来,馍馍就着咸菜吃饱,每人一碗浓稠的小米汤。冬天的咸菜不止一样,寒韭菜、咸萝卜干、腌制的洋生姜和芹菜,有时候也会在大缸里泡一缸酸白菜。荒芜的塬上西风烈烈,卷起尘土扫荡着路边的杂草,吹得细小的干树枝横七竖八地躺在路边,枯黄的麦苗蜷曲着枝叶紧贴着地面,王家奶奶正在厨房里腌制晒干的萝卜,听见狗咬便出门去看,岁坑坑老四媳妇提着一篮子洋生姜站在洞门外,笑着说道:

“大妈,今年的洋生姜成了,友霞她爸挖了几笼,我看腌不完那么多,给你提点你和着萝卜一起腌菜过冬”,

王家奶奶一边在围裙上擦手,一边挡着狗迎进老四媳妇,笑呵呵地说:

“你看你有心的还专门给我送来了。我正把萝卜干装坛呢。这几年搬新地方上来就没有种洋生姜,前些年冬天全凭洋生姜下饭呢,你还给我拿了这么多!”

老四媳妇跟着王家奶奶进了洞门,把篮子放在墙角,进屋坐在炕头上说:

“哎哟喂——我这个腿一到天冷就添麻烦,硬的走不动路。我们四五十岁的人还不如你的身体好,今年过来我一下子感觉身子懒得不行了,干啥事情往后都推着。我看你一直精神呢!”

王家奶奶叹息一声,拍了拍衣襟上的灰尘说:

“唉——有啥法子呢?存生两口子卖菜早出晚归的经管不了家里,我稍微能动弹就帮衬着干点,三个学生娃我不经管怎么办呢!我也闲不下来,一天跑腾上人还精神点。你能闻见一股醋味道吗?醋糟都捂了三四天了,怎么一点味道都没有,我鼻子而更也不灵光了”,王家奶奶说着使劲的嗅着鼻子,老四媳妇转头望进去,只见棺材后面靠墙的位置堆放着像小山包大小的醋糟,塑料纸包裹着,上面盖着厚厚的棉被。她刻意闻了几下说:

“能闻见一股淡淡的的酸味,才捂了三四天,可能曲子还没有发热,我准备这一两天闲下来了才煮曲子酿醋呢。还是咱们各自酿的醋又酸又香。现在的年轻人图方便都不会酿了。我前几天去川里,在友霞家住了几天,顿顿吃的买来的醋,就是没有咱们的醋吃着味道好。”

老四媳妇手捅进衣袖走到跟前嗅了嗅说:“嗯——大妈,味道浓浓的了,都能揭开搅拌了”。

王家奶奶取了一件盖在上面的旧棉衣,说:

“那我就今晚上开始搅拌,唉!现在也身懒了,我前几年勤快,家里一直没有买过醋吃,这一两年过来也懒病犯了,都没有给他们酿醋。前几天看着今年高粱多,还有两块曲子,就给煮了一锅拌上。这个麻烦的很,我胳膊疼的也拌不动了,以后他们想吃拿钱买去。”

半夜燕燕起来上厕所,半眯着双眼稀里糊涂的下了炕,一股浓郁的酸味扑鼻而来,她定睛一看,王家奶奶趴在地上搅拌醋糟,热腾腾的蒸汽在上面盘旋。醋味夹带着一丝丝香甜的味道,这让她全无睡意,站在奶奶旁边看着她一点点的搅拌。王家奶奶捏起一小嘬塞进她嘴巴里,问道:

“你尝一口酸不酸?吃了就赶紧上炕睡觉去,明早起不来就该迟到了”,

燕燕蠕动着舌头,一股子沁人心脾的酸味瞬间遍布全身,她呲牙咧嘴,紧皱着眉头,酸的浑身发颤说:

“呜呜,太酸了,闻着还有点甜味道,吃起来太酸了,牙都快酸倒了”,

王家奶奶催促着她赶紧去睡觉,燕燕用被子蒙住头,留出眼睛看着奶奶的上半身均匀的随着手摇摆,看着看着,不知不觉便进入了梦乡。

天气好的周末,逢着猫吖和存生空集。吃罢饭,存生便扛着铡刀去场里撕麦草和糜草。他要先把把压的紧实的麦草从上往下一茬接一茬的撕出来,刨去一边堆放着。猫吖收拾完带着一顶存生的旧帽子也来帮着他一起撕麦草。燕燕和小燕头上缠着纱巾护着头发和脸,每人背一个背篓,嘟嘟囔囔的从台阶上爬上来,低头垂脑的样子像是刚刚割完麦子。彦龙拿着铁叉跟在后面催促道:

“快走!一会儿爸爸又喊了,你们两个像刚劳改回来一样,疲疲塌塌的磨蹭啥呢?反正迟早草要铡完,也要背完,爸爸说除了铡麦草和糜草,还要铡玉米杆杆”,