只见大婶婶二婶婶和李秀三人,一手拿了一个饭铲子,往面前那大盆里一插,然后上下翻动,就把菜和饭充分的搅拌在了一起。
随着饭铲的搅动,那一股一股的香气就像放烟花一样的往外冒,馋的小孩直咬手指,馋的大人直嗦了舌头。
其实这要是有腊肉就更好了,但是腊肉需要长时间的曝晒,时间上不允许,徐老太就只好做了一些咸肉,也就是用盐把肉腌起来。
咸肉没有腊肉那么干,味道也没有腊肉那么好,但是大家谁也没吃过这种蒸饭,所以咸肉的也无妨,这都已经香的要人命了。
道长爷爷们刚刚被一口葱油面差点扰了道心,随后这一口咸肉蒸饭爷爷们觉得还是人间更值得。
徐焕再次大方的说:“既然大家都这么爱吃,这个方子我也免费送给大家啦!”
众人兴奋的叫好,赞美徐焕和老徐家的词句就跟放鞭炮一样,不仅连绵不断,而且还震耳欲聋。
老徐头被夸得都有点飘了,老脸通红局里局气的说:“咱们往后只要互帮互助,定能把这边县翻出新的水花,定能过上顿顿吃肉的好日子!”
徐焕觉得这东西真没啥好藏着掖着的,很简单的嘛,一点技术含量都没有,只不过是他们以前没见过罢了。
配着蒸饭的菜是爽口白菜丝,这道平平无奇的凉菜,只因为加了徐焕说的料油就变得又香又爽口。
其实那料油也十分的简单,就是葱姜蒜加上花椒大料放在油里炸一下,炸过它们的油用来拌凉菜就会变得很香。
蒸饭吃完了,接下来发的是三丁大肉包和炸蘑菇以及炸野菜丸子。
三丁大肉包里面的馅是用咸肉丁、蘑菇丁和笋丁做的。
咸肉在蒸的过程中,将油脂渗透到了包子皮里,一口咬下去,满满的肉香味,再加上蘑菇的浓香与竹笋的清脆,这包子可真是要香味有香味,要口感有口感。
因为这里没有辣椒,炸蘑菇就只好撒了点盐,但是对于没吃过的人来说,酥酥脆脆的竟然吃着比肉还香。
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野菜丸子算是饭后小零嘴,是野菜和香葱混合着面糊炸成的,酥软适中,越嚼越香。
几位老爷子们都说,这要是有酒的话,再配上这丸子,能多喝两壶,以后过年过节必须来一盆炸丸子。
何西贝他们九个被香的直迷糊,赶紧记下了这些好吃的是如何做的,回头让厨娘做给家里的主子们尝尝。
只可惜毛毛没吃上,天还没亮他就出发去送信了,护送道长的士兵们正好也跟着他一起回去了。
还有夜宵和夜狼也没吃上,但是夜宵已经在厨房的房顶上观看了全部的制作过程,回去定能做出来同款饭菜,这是难不倒他这个老饕的。
这就是杨远威派夜宵来的目的,他想知道徐焕会做什么好吃的,想在远方也能吃上和她一样的味道。
杨心怡香的彻底放飞自我了,一会跟杨廷恩抢,一会跟李虎抢。