李叔接着说:“味道的融合,你们得找到一个平衡点,
不能让威士忌的味道盖过了果酒的香味儿,也不能让果酒的味道盖过了威士忌的香味。”
“至于顾客的接受度,你们得先做个市场调查,看看大家对这种新口味的接受程度。”
我听了,觉得李叔说得挺有道理,可王菊却有点儿不耐烦了,
她说:“李叔,您就直接告诉我们,怎么才能把这爆米花和果酒融合在一起吧。”
李叔看了看王菊,又看了看我,笑了笑,说:“你们这丫头,性子急。好吧,我给你们个建议。
你们可以试试把爆米花泡在果酒里,让爆米花吸收果酒的香味儿,然后再炸一遍,这样味道可能会更融合。”
王菊听了,眼睛一亮,说:“这主意好,我回去就试试。”
李叔点点头,说:“不过,你们得注意,这事儿得慢慢来,不能急。”
回到酒吧,王菊就开始忙活起来。她把爆米花泡在果酒里,泡了一晚上,第二天早上起来,又把爆米花炸了一遍。
我进去一看,那爆米花果然不一样了,闻着有一股果酒的香味儿,吃起来也有点儿果酒的味道。