古往今来从未有人说过，钮祜禄氏又是怎么知道的？

瞅见胤禛眼里浮现怀疑之色，舒瑶心里紧了紧。

果然，这人疑心病犯了。

好在她早有心理准备，脸上不动声色，语气淡定从容：“因为硝石投入水中，使水温迅速降低，等水温降到冰的凝固点，这水自然就能凝结了。”

这个答案并没有解开胤禛心里的疑惑，他双目沉沉地盯着舒瑶，“你是如何知道硝石能让水温降低的？”

舒瑶也不在意他逼问的语气，坐在凳子上，轻松地笑道。

“您也知道我爱看书，这制冰的法子就是从书上看来的。”

“其实说起来，这硝石制冰的法子，早在几百年前的唐末时期就出现了，在宋代发展还挺普遍的，那时候还有街头卖冰饮的小摊贩呢。”

“你这又是从哪儿知道的？”胤禛突然觉得他并没有想象中那么学识渊博。

舒瑶知道的事他都不知道。

白比她多活十几年，多看了十几年的书。

舒瑶状似回想一番，才缓缓说道：“是从一个写唐宋美食的话本子上看到的，我小时候因为吃多了苦药，除了学习医术，就是对下厨最感兴趣。”

“阿玛和大哥宠我，出门时都会给我淘一些医书和食谱回来，那个写唐宋美食的话本子就夹杂在一本医书里。”