回院的何安安去作坊找到铺子的掌柜，“掌柜的，你今天去我从秦汝那里买的铺子那里，收拾收拾，咱们卖腌菜，还有你铺子里再加两个人去学习。”

递给他一张字条，上面是酱菜店的名字，“何记酱菜铺子”简单直白。

当初秦汝的铺子来酱菜铺子大小正好，有个小后院可以放菜缸。

这两天的饭桌上一直都没少酱菜这盘菜，阿奶已经去盛了好几次。

阿奶简直把棚底的大缸当成了宝贝，当初有多嫌弃，现在就有多爱吃。

后悔当初没有听孙女的话，多收点菜。

两天的时间，新铺子已经挂牌，就等着揭牌开业了。

“掌柜的过来，小姐铺子都已经收拾好了，”掌柜的动作还是蛮快的。

“你去安排牛车，咱们去后院拉腌菜缸。还有把你铺里的两个店伙计叫过来。”

新铺子不能只有腌菜，还要有管理店铺的人，最起码的一个掌柜，一个伙计。”

两个伙计很快过来，“小姐，你找我们，”这两个人一个是最早一批跟自己家干活的陈东，一个是卤味铺子的小北。

“镇上要开新铺子，你们两个一个是新铺子的掌柜，一个是伙计。”

两人你看看我，我看看你，谁是伙计，谁是掌柜。

何安安不动声色的看着他们两个，“小姐，我听你安排，”小北说道，

陈东也紧跟其后，“何姑娘，我也听你安排。”

“那好，陈东是掌柜，小北是伙计，还有铺子里在带两个人出来，以后还会开铺子。”

看着他俩何安安还是挺满意的，不管伙计还是掌柜都没有抱怨。

阿奶看着拉走的大缸，“安安，你说的新铺子已经好了吗？我怎么看掌柜的在拉菜了。”

不想让家人跟着操心的何安安没有和家里说，铺子后天就开业。

“阿奶，现在咱家又这么多的人，不用我们自己去做，”何安安给阿奶解释。

还有一个铺子会接着开。