“大叔，你看按照这个图纸建造大概需要多久时间，我着急，干活的人要是不够，你可以带自己人，工钱我可以加，要求是一个月内完成。”

三个作坊有独立空间和操作间，晚上下工由阿爷统一锁门，就连院墙大门都是铁将军把守。

这个乔大叔还是很厚道，毕竟也是老熟人了，意思就是银钱够，砖瓦窑也会先给我们，也会先赶工。

用人不疑，疑人不用，给他定金去订砖瓦，喊来阿爷，“阿爷，你带大叔去白先生那里先支50两银，订砖瓦。”

阿爷是一头的雾水“你怎么这么着急。”

“阿爷，着急赶工期，还有就是天冷结冰就要停工了，我准备做别的生意。”

又让灵芝去找管家，作坊必须要有水井，不管是平时用水还是火都要水及时，先打两个水井。

“哎，小姐，我知道了。”灵芝去找管家。

“阿爷，这几天能盖好，新土盖房可以吗”何安安对这些不太懂。

“那没问题，地基打的实就行，”她不懂这些，有阿爷在不用她操心。

盖作坊有阿爷负责后勤，香肠就给阿娘和阿爹，辣子鸡和麻辣兔这块就由大哥来操作。

交代完盖作坊事宜，何安安又闲了下来。

这时卤肉铺子掌柜的过来，“小姐，天气冷了卤肉凉的快，我打算在铺子里支两口大锅，一边卤一边卖，现在问题是，怕配方泄漏。”

这确实也是个问题，自己也要好好的想个法子。

“掌柜大叔，卤味还是在农场卤，你把锅上面架个大蒸笼，先这样操作，后期我在想办法。”

这两天开始做香肠，家里的卤味相应的会增加，就连舅舅他们每天都多加两套卤味，铺子伙计也会到半下午回来。

“掌柜大叔，天天吃卤味也是会腻的，问问隔壁镇上的酒楼有没有人愿意卖卤味，不送货自己来拉，每斤给他们便宜一文，便宜的不多，但是好处就是农场出产，会分给他们部分优先购买权。”

何安安想好了，等作坊盖好投入运营，别的镇子可以做加盟代理，价格会相对应的便宜一些。

自己打算作坊盖好，请掌柜的来何家村吃美食，品美酒。