旁边站着个服务员，殷切地给众人介绍着特色菜。

“有蒜蓉粉丝蒸羊排?，这道菜以羊排为主料，搭配粉丝和蒜蓉，经过蒸制后，羊排鲜嫩多汁，粉丝吸收了羊排的汤汁，口感丰富，夏吃羊，还能强身健体，冬天不感冒。”

?“还有鸿福牦牛掌?，牦牛掌经过卤制后，搭配杏鲍菇和其他调料烧制，肉质软烂可口。”

?“我们的大厨祖上伺候过乾隆皇帝，这些菜，也都是乾隆皇帝最爱吃的。”

一般情况下，服务员这一套话术说完，食客就会很享受地点上她们推荐的菜。

这些话，该怎么说，用什么语气说，都是她们店长亲自培训过的。

如果顾客还是不满意，她们还有别的话术。

姜穗看了看周屹安，眼神询问他的意见，周屹安很淡定地说，”你点就好。“

周父周母，还有周佳佳，也是同样的态度，“穗穗，你懂这些，都听你的。”

姜穗翻看着菜单，旁边服务员见她好像都不满意的样子，就微微弯下腰，在她耳边轻声说，“我们店里还支持点菜，只要您说的出来的菜，我们都能尽量满足。”

最后生怕她听不懂似的，又加了一句，“哪怕是不太好搞的东西，也行，比如紫河车……”

姜穗皱眉，紫河车就是女人生完孩子留下的胎盘，这玩意儿古人说是能美容养颜，其实就是之前的人大多都营养不良，好不容易有点肉，不舍得扔，吃进肚子里才不亏的慌。可又觉得吃这东西恶心，才专门编了个故事，说胎盘是什么中药，能治百病。

原本对这家饭店挺好的印象，一下子就有点失望了。

“不用，我们就要你刚才说的那两道特色菜，再加一份青椒土豆丝，一份鱼香肉丝，还有一份麻婆豆腐。”

前面的特色菜，代表了这家饭店厨师的最高水平。

后面的三道菜，算是考验厨师真正功底的菜。

后厨。

菜单递进去的时候，二厨看了一眼，挑眉笑了，“这是来吃饭的，还是来踢馆的？点这三道菜，看不起谁呢？”

旁边埋头做菜的大厨，是个身材纤细的女人，默不作声地接过菜单，准备开始做菜。