第三步:加入姜片、葱段和料酒,煸炒出香味。
第四步:然后倒入适量的开水,没过鲫鱼,大火烧开后转小火炖煮。
第五步:炖煮约 15 分钟后,鱼汤已经变得浓稠奶白时放入切好的豆腐块,继续炖煮 10 分钟左右,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。
第六步:加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
这……好像比之前的都要复杂啊,还要胡椒,偷个懒吧,这会还没胡椒呢,忽略忽略,再仔细看一遍,呦,佳佳忍不住又去调侃系统:你家搜索长进了嘛,都有时间刻度了。
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系统表示:“非常规功能,请勿当常规看待。”
佳佳:……
算了,还是做任务吧,这么想着就去找她奶说中午上一道新菜,让她奶带她一起去弄鱼,还有去工坊里拿块豆腐。
她奶高兴:“哎呦,又有新菜了啊,囡囡就是能干,不过一块哪里够啊,鱼也得多几条,你等着,奶这会就去拿,你快去吃早饭去。”
结果等她吃好早饭,她奶也回来了,不过不光自己一个人,还带了金元家厨娘、春花以及陈婉仪的丫鬟。
佳佳一喜,正好中午动手的人有了,遂不客气的安排开来了,拿了足足六条鱼七块豆腐过来,这不得起两锅啊。
厨娘见佳佳小姐没反对,更是高兴,她本来跟来李家村就是为了跟在佳佳小姐后头学做菜啊,没看见他们庄子上吴厨娘这个典型案例嘛,所以今天一看李奶奶这动静,自己就巴巴帮着拿东西,跟过来了。
至于春花那自然是跟着厨娘,连带着再加一个丫鬟,这才组了三人过来。
中午这一餐,佳佳照旧是倒油,加盐,其他的都是动嘴,不说第一次煎鱼那真的是胆战心惊啊,鱼再怎么用细布擦干还是会有些水分,油要稍微多一些,不然鱼皮都粘在锅上了,不好看,后头也容易碎了。
佳佳索性让厨娘一条条试,第三条的时候就差不多掌握了分寸,人才啊,看来下次有这种任务了还得靠人家。
起锅的时候,久违的叮咚声又来了:
“恭喜宿主完成支线任务十二,任务奖励8积分。”
咦,就这样?佳佳有点失落,问系统:不掉落一点技能什么的嘛,我们还煎鱼了呢,还炖菜了呢!
系统沉默,好家伙,现在做个菜,统共才几步,中间这是恨不得一步步拆解了当子任务是吧???