那就让吴厨娘先做炒鸡肉吧,这两天还在分批不断做鸡精,鸡肉也是不断剩下来的,不过都已经熟了,也不用搞什么腌制了,今天就勉强随便炒一碗吧。
同时让胖大娘安排人另起一锅,按照昨天的操作给猪肉祛猪骚味,然后切片,薄一点比较好,切好之后加少许精盐,搅拌均匀后放置一旁,给稍稍腌个味,这会调料有限,聊胜于无吧,就当走个形式呗。
这头又让吴厨娘找来葱姜蒜洗净切片,再让人给取一大盘鸡肉过来,用细布吸一遍水,自己小手一倒,花生油入锅,再让烧火丫头看着点火,宁可小一些,等油烧开后,把葱姜蒜放进去,快速用锅铲搅拌,出香味后再鸡肉倒进去。
这一次,吴厨娘明显镇定多了,刺啦的炸油声已经不能影响她的发挥啦,一张脸涨得通红 ,两眼放光,嘴角挂着神秘的微笑……嘶,这申请,咳,佳佳控制住自己的脑洞,稳住继续指挥。
鸡肉本来就是熟的,倒不用炒很久,放盐放水,然后本来打算放点酒,但是想想那味道,算了,就这样吧,不放,盖上锅盖焖一会,等到飘香浓郁时候再撒点鸡精,搅拌几下,好嘞,出锅。
叮咚:
“恭喜宿主完成支线任务二十,任务奖励2积分,炒菜技能熟练度+10。”
嘿,轻轻松松,现在的叮咚声已经是普普通通平平常常啦~
洗锅,继续做下一道菜,烧火丫头注意控制火候啊,还是先将锅加热,佳佳继续担当倒花生油的角色,然后后撤,油热后吴厨娘放入姜蒜爆香,再将腌制好的猪肉放入锅中。
来,咱再火小一些,加盐,继续翻炒,直至猪肉变色,嗯,这就差不多啦,放点鸡精,再来点葱花,得嘞,装起~
叮咚,这简单低配版本的炒猪肉,就又给她赚了两个积分外带炒菜技能熟练度+10。
之后说什么都得来几个素菜了,毕竟支线任务都发了呢,咳,一鼓作气把炒白菜、炒萝卜、炒土豆都做了。
这几道菜里面佳佳就第一道菜大概提点了几句,后头的就不多说什么了,让吴厨娘差不多步骤来就行,熟了就出锅,不过倒油还是得佳佳自己来。
吴厨娘不理解这个倒油的动作有什么深刻的含义,她瞅着好像也没……咳咳,不想了,尊重。还是想想这香味吧,绝了,还有刚刚主人家的反应,那味道想必也绝了。