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如果用量过多,可能会让奶茶的药味太重,影响口感;
如果用量过少,可能就达不到养生的效果。
其次,煮制中药材的时间也很关键,时间太长可能会让药效过度释放,味道过于浓烈;
时间太短又可能无法充分发挥中药材的功效。还有,在选择牛奶的时候,最好选择纯牛奶,这样能更好地与中药汁融合,口感也会更醇厚。”
十七说:“这个创意很不错呢。不过王妃,中药材的味道会不会比较重呀?会不会影响奶茶的口感?”
暖暖说:“不用担心,我会控制好中药材的用量,让奶茶的口感既浓郁又不会有太重的药味。在煮制的过程中,可以根据个人口味适当调整中药材的用量和煮制的时间。”
最后,暖暖开始制作雪梨杏仁奶茶。
她先挑选出一个圆润饱满的雪梨,将雪梨仔细地清洗干净,然后用小刀轻轻去皮去核,再把雪梨切成均匀的小块。
接着,暖暖拿出杏仁,将杏仁放在案板上,用擀面杖轻轻捣碎,让杏仁的香味更好地散发出来。
随后,暖暖把切好的雪梨块和捣碎的杏仁一起放入锅中,加入适量的清水。
开火后,小火慢慢炖煮,随着水温的升高,锅里开始咕嘟咕嘟地冒泡,雪梨的清甜和杏仁的香气逐渐融合在一起。
煮到雪梨变得软烂,杏仁的香味充分散发出来后,暖暖将煮好的雪梨杏仁汁过滤到杯子里,再加入适量的纯牛奶和少许蜂蜜。
搅拌均匀后,雪梨杏仁奶茶散发着清甜的香气。
茶茶说:“这两款奶茶都好漂亮啊!特别是银河奶茶,感觉很有创意。”
阿杰说:“雪梨杏仁奶茶听起来很润肺呢。杏仁有止咳平喘的作用,和雪梨搭配在一起,非常适合秋天。”
十七总结道:“王妃,你这些养生茶饮都很有特色。
我觉得可以根据不同人的需求和口味进行推荐。比如,