茶茶在家制作珍珠奶茶，千层酥，绿豆糕，桂花粉蒸粟粉糕，酸梅汤。

制作好了以后去摆摊，让阿杰去写招牌：免费试吃，招加盟商，免费培训。

茶茶对美食制作充满了热爱与执着，每一款美食的诞生都凝聚着她的精心与巧思。

在制作珍珠奶茶时，茶茶首先精心挑选优质的茶叶，那散发着醇厚香气的茶叶经过热水的冲泡，释放出浓郁的茶香。

接着，她耐心地熬煮黑糖，待黑糖变得浓稠香甜，缓缓倒入木薯粉中，快速搅拌均匀，然后揉成光滑的面团。

再将面团搓成一个个小巧可爱的珍珠，放入沸水中煮至晶莹剔透，Q 弹软糯。随后，她把新鲜的牛奶加热，加入适量的白糖和煮好的珍珠，一杯香浓可口的珍珠奶茶便大功告成。

制作千层酥时，茶茶将面粉、黄油、水等材料按照精确的比例混合，揉成面团后静置松弛。接着，她制作出细腻的酥油，将面团擀平，均匀地铺上酥油，反复折叠擀压，经过多次的工序，使得千层酥的层次分明。最后，放入烤箱中烘烤至金黄酥脆，那层层叠叠的酥皮散发着诱人的香气。

绿豆糕的制作更是讲究。茶茶挑选饱满的绿豆，洗净后浸泡数小时，然后用小火慢慢煮熟，再将煮好的绿豆捣成细腻的泥状。

加入适量的白糖、黄油等调料，搅拌均匀后分成等份，放入模具中压制成型。一个个小巧精致的绿豆糕，色泽翠绿，口感细腻。

桂花粉蒸粟粉糕的制作也别具匠心。她将粟粉与水混合，调成细腻的面糊，再加入桂花粉，增添了一抹迷人的芬芳。

然后将面糊倒入容器中，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的粟粉糕散发着桂花的香气，口感软糯，香甜可口。