接着洗米煮杂粮饭,一边的锅里煮着饭,另一边就可以开火做菜了。
今天有黄鳝,准备来一个辣椒爆炒黄鳝、韭菜炒鸡蛋、蒜茸炒生菜、凉拌黄瓜等。
炒黄鳝之前需把它身上的黏液去掉,要不然会很腥。这个得先烧开水,放入姜、酒等,然后将清洗干净的黄鳝倒进去,大概20秒后捞起来用温水清洗干净,放一边沥干水分。
将锅烧热后下油,下姜葱蒜末,出香味后放入辣椒和黄鳝爆炒,加入盐糖酱油等调料,快熟时加入少量韭菜,等韭菜熟就可以了。
这样炒出来的黄鳝真的能香死个人,如果有人从外面走过,闻到这香味会把人馋哭。
剩下的菜还没有煮好,二妞和三妞回来了,从外面闻到家里的菜香,三妞都想跑起来了。
“姐,煮什么这么香呀,我在外面就闻到香味了。”
三妞刚进门,就大声问,实在是菜太香了,本来她忙了一个上午就肚子饿,现在就更是饿得慌。
“姐,我来帮你烧火。”
二妞不象三妞这样咋咋呼呼的,她看到姐还没有煮好,就自动过来帮忙。
三妞则是跑到桌子边上,看着碗里炒好的黄鳝,认真看了好久,才惊呼:“姐,这是黄鳝吗?”
说着话又跑到厨房边上,看两个姐姐在忙,也好奇家里怎么有这个菜。
“你猜对了,就是黄鳝,是小虎子送来的,我让他一起帮我杀好,趁着新鲜就先炒了。黄鳝是很好营养的,它浑身是宝,等一会儿你们要多吃点。”
“小狗子他们说吃过很腥的,他们都不爱吃。”三妞想起小伙伴们说的话,也顺口跟姐说了。
“那是因为他们不会做呀,你刚才不是闻到很香了吗,我做的是一点腥味都不会有。”
“噢,姐好厉害!”姐的话,她们是不会怀疑的。
等都煮好后,露露让两个小的先吃,她则打包两份饭菜,因为有汤,所以比较占地方。
把打包好的饭菜放到篮子里面,就出门送饭去了,让两个小的吃好后把留给她的放到锅里热着。
已经问过二妞知道林母上工的地方,就直接往目的地走去,一路上遇到有认识的人也互相打招呼。
大家看到她走来,都会多看上几眼,她平时不出来上工,虽然都同住在村里,但很少能见到她。