每每作坊里面炸的时候，好多人都端着饭碗围在墙根底下，配着油香，吃着饭，感觉青菜都能吃出肉味。

因为工艺复杂，这种再加工的豆制品定价也高，照样供不应求。

无论是镇上的国营饭店还是各大厂区食堂，为了豆泡还研发出不同菜色。

别小瞧这个年代的厨师。

现代很多知名大厨只做小灶，炒大锅饭的反倒是一些新手又或者家常菜厨师。

如今不同，例如镇上的国营饭店，大厨祖上就是御厨，那手艺，哪怕放到后世五星级酒店，都得供着。

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顾明月经常去镇上国营饭店，一下子买很多饭菜，存到空间里，为了以后想吃的时候随时能吃上，不然，等到改革开放，这样的人才，找都找不见。

需求加大，豆制品作坊也准备扩建，预计明年作坊这边会再增加五个人一起帮忙。

而产量的提升，造成每天残留的豆渣越来越多。

大家吃不上饭时，豆渣配树皮配野菜吃的够够的。眼下生活不再拮据，不说顿顿有肉，偶尔打个牙祭都没问题。

豆渣对于村里人来说，便有些‘食之无味，弃之可惜。’

卖到外村没多钱，送人又不甘心。最后一致决定养猪。

都说豆子养人，猪也没差。村里的猪自从吃了每天掺了猪草的豆渣饼，体重蹭蹭地涨。

为了吃上美味猪肉，顾明月可谓是相当上心。

上辈子，老家曾经来人教过科学养猪的方法，这活当时都是她负责，总算还能记住。

交代看管猪圈的人要每天打扫，及时清理粪便，保持饲养环境干净整洁。

还要先喂干料再喝水。水最好是烧开晾凉，水槽也要经常清理，这样猪才能少生病，多长肉。

顾明伟见她成天叮着那几头猪，哈喇子都快出来了，调侃她“你为了吃肉也是真辛苦。”

顾明月回送他一个大大的白眼“大哥，看破不说破，让村里人知道，多有损我光辉伟岸的形象。”

顾明伟惊讶道“和一帮孩子抢着滑滑梯、带着蛋蛋招猫遛狗、又领着小石头和光欣上山找兔子窝、差点挖到冬眠的蛇，请问都是谁？”