曹掌柜看着大厅里的客人反应，心里一片火热。回头看到妮妮坦然的神色，火热的心也慢慢平静下来。

“小东家，你看……”

“曹掌柜，先别急，坐下吃完以后，我们找个安静点的地方再谈。”妮妮打断曹掌柜的问话。

曹掌柜环视四周，确实人挺多的，不适合谈这些事。走到桌边，淡定的坐下，拿起筷子继续抢食之战。

人多，所做的菜品不多，不一会的功夫，妮妮做的菜就被几人分吃完毕。

妮妮看众人都放下筷子以后，再看一下旁边早已放下筷子等候众人的草掌柜。

“曹掌柜，我们去楼上的包间详谈。”

“好好，小东家，这边请。”

随着妮妮和曹掌柜的动作，杨二，杨三，杨四和段二，段三，段四，还有暗八纷纷跟在万紫，千红的身后，也朝着三楼包厢走去，

妮妮是有意要带着他们，让他们也长长见识。毕竟，以后段二段三段四都是要跟着自己的哥哥一起出去做生意的。

多长点见识，对他们也是有好处的。如果他们以后能独挡一面的时候，妮妮也不介意让他们去做掌事的。

毕竟，以后的生意会越来越多。而现在，妮妮最缺的就是人手了。

随着曹掌柜来到三楼最里面的私人包厢，众人都围着桌子坐下。

万紫千红已去后厨，把妮妮他们带来的竹筐背了上来。暗八为众人一人倒了一杯水，然后站在妮妮的身后。

妮妮见状也并没有强求暗八坐下。毕竟，段二，段三，段四也分别站在杨二杨三杨四身后。

妮妮示意万紫千红，把自己所带来食材全部拿出，一一放在桌子上。万紫千红两人，你一个我一个，很快就把所有的品种都摆放整齐。

随着食材越放越多，曹掌柜的眼睛越睁越大。毕竟，桌子上有好多种是自己从未见识过的。

像豆腐啊，豆干，腐竹啊，豆皮啊，这些曹掌柜都是见识过的。可是，那个土黄色的一个大疙瘩，还有细细长长的，有红有绿的，那是什么东西？曹掌柜表示都没有见过。

曹掌柜两眼放光的看了眼桌上的食材，依依不舍的把眼光从食材中抽离，看向淡定的小东家。

“小东家，这，这是何物？”

“这几样并不是作为主要材料的，它们是些辅助食材。”

“辅助食材？”

“对的，比方说，今天你在下面吃到的那条鱼，你觉得味道如何？”

曹掌柜听到小东家这么问，灵光一闪，激动的看着小东家，都有些语无伦次了。

“小东家可是说，这里的东西可以去掉腥味？”是的，曹掌柜在看到酒楼的伙计把鱼端上来的时候，顿时心里一片叹息。

鱼炖豆腐这道菜，厨子老张也做过，只是，做出来的太腥了，反响并不好。酒楼里的备菜，只有鱼，备的很少。

来酒楼吃饭的人很少会点鱼，只是今天，吃了小东家所做的鱼，让他耳目一新，眼前一亮。

“小东家做的这盘鱼，味道极其鲜美，鱼肉蓬松有嚼劲，就连炖在里面的豆腐，味道都美味极了，而且，豆腐的味道一点都没有流失。”

“这个是生姜，做鱼放一点生姜，可以专门去腥味。”妮妮指着桌子上的土黄色的大疙瘩。

“生姜？”曹掌柜好奇的把生姜拿在手中来回的观察，又把生姜放在鼻子下面闻了闻。霎那间，一股刺鼻的味道冲上脑门。

“咳咳，咳咳……”

曹掌柜被这个辛辣味呛的一直咳的停不下来，旁边的杨二赶紧把水递给曹掌柜。曹掌柜两眼泪汪汪，感激的看了眼杨二，接过水一口喝下。

“曹掌柜，这些辅助食材味道都比较呛鼻。”杨三在旁边指着生姜和辣椒补充着。

“老夫谢过杨公子的提醒。”

曹掌柜放下手中的生姜，拿起一红一绿两根辣椒。

“此物可是同一种食材？”

“对的。”

“这是何物？”

“辣椒。”

“辣椒？”

“对，辣椒的用途就比较广泛了，除了做汤不用辣椒以外，其他的任何菜，都可以用到它，这也是调味的。”

“小东家，可是您说的那盘煎豆腐？那个菜，吃起来又辣又吸引人，让人欲罢不能。虽说辣的满头大汗，但还是忍不住继续想吃。”

“对。”

“小东家，您这些辅助食材都是好东西，您看看都是什么价位？”

“曹掌柜不急，我们把这些全部看完以后再谈价格。”

“嗯？”曹掌柜疑惑的看着小东家，不是已经看完了吗？还有什么东西？

“这个叫花椒，炒菜时往里面放几粒花椒，可以提味的。而这个也是辣椒，只不过是晒成了干辣椒磨成的粉面。”妮妮指着旁边两个不显眼的东西为曹掌柜一一介绍。

“小东家，这些酒楼全要了，您说价格吧！”

妮妮看着爽快的曹掌柜点了点头，不愧是曹掌柜，做事确实有魄力。既然已经决定，就很爽快的直接定下来。

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“这个生姜78文一斤，而这些新鲜的辣椒是85文一斤，而这个花椒一两银子一斤，辣椒粉也要一两银子一斤。”

曹掌柜听完小东家的报价，看着眼前的几样东西陷入沉思。在一边慢慢的考虑是否值这个价钱，妮妮在旁边看着也并没有多嘴，再说什么。