莫哲轩接过这本宛如书籍般厚重的菜单，翻开那精致的页面。

眼前仿佛展现出一道道色香味俱佳、令人垂涎欲滴的美味佳肴。

他抬头望向李婉华，眼中闪烁着期待的光芒，微笑道：

“李同志，能否帮我推荐一些这里的招牌菜？

李婉华点头应允，展现出她的专业素养，开始详细介绍起菜单上的各种菜品：

“钓鱼台酒店的菜肴以清鲜淡雅、淳和隽永而着称。

博采八大菜系之长，广纳各国菜肴之精髓。

上至宫廷御膳，下至特色小吃，应有尽有。

可以满足不同人群的需求。”

她略微思索后，继续说道：

“您和李小姐都是香江人，口味应该偏咸，与粤菜相近。

那么，我推荐您尝尝蚝皇青底鲍、佛跳墙或者鱼翅四宝。

汤品方面，酸辣乌龟蛋汤、菊花豆腐汤、清汤松茸、参皇养生汤和黑菌芦笋汤都是不错的选择。

至于素菜，金耳上素和砂锅素什锦都很受欢迎。

冷菜则有迎宾冷头盘、象形冷头盘等，各具特色。”

莫哲轩听得津津有味，心中已经迫不及待想要品尝这些佳肴。

但他也明白不能过于贪心，于是挑选道：“

那就来一份玛瑙鱼圆、鲍汁海参、煎鹅肝和鱼翅四宝，再加一只京城烤鸭。

以及参皇养生汤。素菜就来金耳上素和砂锅素什锦，冷菜的话要个迎宾冷头盘。”

点完之后，他将菜单递给了李佩贞，让她也挑选自己喜欢的菜品。

“主菜已经相当丰盛了，那我就加个酸辣乌龟蛋汤和水果大拼盘吧。”

李佩贞快速扫过菜单，觉得已经点了不少菜，便决定不再多加主菜。

李婉华接过菜单，微笑着点头，随即用对讲机通知后厨开始准备。

她动作麻利，办事效率高，很快就完成了点餐的确认工作。

不到半个小时，一盘盘色香味俱佳的佳肴便用精致的瓷器端上了餐桌。

这些菜肴不仅外观精致诱人，口感更是让人欲罢不能。

“好吃！这鲍汁海参确实非同一般。”，莫哲轩品尝了一口，不禁赞叹道。