第一部 殿州惊涛 78、老鼠偷糖啦

苏澜问道:“他们多大了?”

郝四婶道:“儿子十二岁,女儿十岁!”

苏澜道:“喔,也不算小啊?过两年儿子不就要娶媳妇了!”

郝四叔和郝四婶喜笑颜开道:“我们不敢叫他们来,怕人说他们这么小,来混工钱!”

“就说我同意的,让他们来学,一来,你们俩也好轮流着休息一下,二来他们也能来学点本事,赚点聘礼钱和嫁妆钱!”她想了一下道,“如今你们师傅估计得要到上元节之后才有消息。所以现在就很忙了。待熬糖季节过了,我给你儿子和女儿再找点别的事情做,要不了多久就能出息了!”

郝四叔和郝四婶大喜过望,不住口地道谢.

苏澜又到厨房去,小云和小花道:“小姐,我们按照小姐说的,都准备好了!”

苏澜点头,上前掀开锅盖,只闻得一股浓香透鼻而来。只见硕大的铁锅里是用黑米、小米、菊花、红枣和刚做好的蔗糖熬成的浓稠喷香的红枣菊花蔗糖二米粥。

甜蜜的浓香立刻霸占了整个厨房,窜到了屋外,飘到了院子。大家纷纷惊叹:“好香啊!”

话音刚落,就见苏澜打前,两个小丫鬟在后,一人捧着一碗热气腾腾的大陶钵,送到每个桌子上。小丫鬟回身又去端往其他桌子,苏澜则在姨母和堂姑之间坐下,到陶钵里面舀了满满一碗粥,趁热喝了起来,还满足地赞叹道:“太好喝了!”

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别军医道:“咦,我这大侄女很会养身啊!大家今天在炉子站了一上午,这菊花就是来降火的!这粥可是健脾补血、清肝明目,多吃可使面部肤色红润,起到驻颜美容的作用。”

凤恒因为有孝,只吃素。听了,赶紧喝了一口,眼睛马上都直了,道:“不得了,这可是药膳粥啊!小姐可要把这秘方卖给我!”

凤恒又让回凤楼的厨师来喝了,也是一脸惊讶!

一时间,屋子里,院子里满是哧溜哧溜的喝粥声和赞叹声。

尤其是苏怡、朱氏和林氏等妇人,连喝了两碗!阿水娘也喝了一碗,忽然流下了眼泪,感叹道:“真没有想到,我这老婆子还能喝到这么好的粥!”她放下碗,站起身道:“小姐,瞧我这老婆子,如此大吉大利的日子,流眼泪太不合时宜了!老婆子就一句话,您想把蔗糖卖到哪里,我们就给您卖到哪里!”

午宴后,苏澜赶紧去写了几个红糖食疗方,有小米大枣红糖粥、小米鸡蛋红糖粥和龙眼红糖黑米粥等。悄悄给了凤恒,道:“食疗小方,不值当给钱的,你回家熬给夫人喝吧,都是安神的。”还递给他用小竹篮装着的两斤红糖,道,“如今熬的糖不多,你先拿去,等过几天你再来!”原来凤恒夫人潘氏的疯病时好时坏,已经不能理事。凤恒感动得眼里噙着泪花。

一时客人都走了。一家人还是意犹未尽。

刘奇从作坊端来了第二锅红糖。大家看着,纷纷说,看到它,就像看到了银元宝。苏澜却笑道:“我看不是银元宝,而是甜蜜芳香的金元宝!”大家一听都说真像!

苏澜很高兴,再次称了一下红糖,竟然有十三斤半!她说道:”……按照这个比例,一百六十斤甘蔗榨出了八十斤蔗汁,再熬出十三斤蔗糖,出糖率超过百分之八,也就是说,平均大约十二斤半甘蔗就可以熬出一斤蔗糖!”的确,这样的出糖率就是在前世也是很高的!

虽然不太明白什么是出糖率,但是大家知道,就是糖熬的不错!于是都兴奋得两眼放光。

苏澜心中的算盘也在噼里啪啦直响。按照一两银子一斤蔗糖计算,这二十根甘蔗的毛利就是十三两银子。当下心里那个爽啊!

苏澜又估算了一下,一锅蔗糖从蔗汁到熬成红糖,大约需要四个小时。那么一天大概可以出六锅。那就是说,一天的毛利是七十八两银子。那么十天,一个月呢?一个熬糖季节按照四个月计算的话呢?

苏澜心里扒拉着算盘,有点遗憾。因为现在生产能力严重不足啊,原因就是人手不够,主要是像郝四叔、郝四婶这样的老手糖匠严重缺乏!她很想到下李厝再去建一条生产线,可是罕岩思和娜木嘎不知道什么时候能来?能不能来?这些都是未知数啊!新的生产线还只能待定!真是无奈啊!

晚上,大家又来到作坊,只见这里火不灭、灶不歇、人不停,灯火通明,热火朝天!苏澜给安排了几张床和枕头被褥,供他们抽空休息一下。

苏澜注意到,郝四叔和郝四婶身边多了两个少男少女,正是他们的儿子郝志和女儿郝好。苏澜听了这名字,一个劲夸赞:“好名字,一个是男儿好志气,一个是女儿好女子!”

郝四叔和郝四婶惊讶地道:“哎呀,小姐,你怎么就知道是男儿好志气、女儿好女子的意思啊?他们原来不叫这个名字的,一个叫小狗子,一个叫大丫头,是罕岩思先生和娜木嘎夫人给他们取的郝志、郝好的大名!”

咦,原来罕岩思和娜木嘎这两个云南少数民族同胞还精通汉学?

回到蚵壳屋的客厅,刘希、林氏、刘珍、春红带着小家伙们都去睡觉了。刘奇也忙着去写他的探案笔记去了。

苏澜将已经出锅的两锅糖用白纱布包好,放在桌子上,又拿出收来的妇人们编织的小竹篮子,准备把糖块放进去。她知道每块糖元宝的重量大约是一两,那么十块就是一斤。仔细数了一下,竟然有二百六十五块,也就是大约二十六斤半。