“想好了。”白广义也不想多说，当场从胸口处拉出银票一角，“银票我都带来了，肯定是深思熟虑过的。”

苏檀笑得如沐春风，“那好，那咱们先找个地方商量商量去？”

“好，这离我的醉仙楼近，咱就去那吧。”

关于买庄子的钱，苏檀提出她自己全出，“就是整修和雇人的钱咱得平摊。那山庄我实地看过，保护得还算不错，咱们只需要稍做修缮，增添一些摆设和植物罢了。这方面我的想法是一人出五百两，合起来就是一千两，足够修缮出一个体面的庄园了。”

“余下雇人的钱也从这一千两里出，要是有多出来的咱们再平摊，如何？”

白广义仔细想了一遍，觉得可行，“既然打算对外承办宴席，那厨子你是怎么打算的？”

苏檀两手一摊，“说实话，这一点我暂时还没想出个万全之策，我那小店统共只有两个厨子，哪怕全弄去山庄也不够操持宴席的，更何况我还不能把两人全调过去。”

“所以说……”白广义倒吸一口凉气，“你还没做好万全的准备，就开始行动了？”

苏檀耸了耸肩，“其实厨子的问题也好解决，直接从外面雇几个手艺尚可的，再加上我这边的招牌师傅，也就差不离了。”

说罢她突然想到白广义也是开酒楼的啊，“白叔的醉仙楼可有合适的人选吗？”

白广义回忆片刻，“有倒是有，就是至多只能匀出两个罢了，我那醉仙楼也得开张不是？”

苏檀点点头，“白叔这里两个，我这里一个，再额外雇个两三个，也就足够了。”

“行，那就听你的。”白广义对这么大的项目没什么经验，除了听苏檀的也没其他办法。

稍后拟了一份正式文书，苏檀回去拿了五百两银票过来，白广义也掏出自己那五百两，直接推到苏檀面前，“都交给你安排，至于用在哪里我也不过问。”

苏檀怔了一下，随即把那五百两银票揽过来，“行，承蒙白叔信得过，我肯定精打细算，也会列个明细，白叔随时可以查看。”

约定好其他一些细节后，苏檀就揣着银票回去了。

因自己这边店里会空出一个厨子的缺，苏檀本来想从外面招个熟手，方泉说他有相熟的人可以介绍过来，苏檀也就不用管了，转而琢磨起带谁去府城。

一通琢磨后，苏檀决定先带巧云过去，荷花则留在县城替她盯着生意，账房这里就还是带高秀才过去，烘焙坊那边苏檀提拔了刘柱过去接替高秀才的职位，他机灵，算数也学得不错，能胜任这个工作。