看到孩子到了郑鸿盛手里,并没有醒,没有睁眼哭,郑鸿盛和白薇都轻轻吐了口气。
“辛苦你照看孩子一段时间,我去做饭了。”白薇道。
“辛苦啥,你可是照看这孩子一天了。”郑鸿盛摇头微笑。
白薇进了厨房后,就火速舀米出来捡干净,然后煮上,随后就从空间拿出一只宰杀好的公鸡洗。
重庆烧鸡公要用公鸡做,还需要青椒和芹菜和洋葱,重庆烧鸡公一定要放青椒和芹菜和洋葱,不然不好吃。
白薇拿了一个洋葱,五根芹菜,青辣椒拿得少,只拿了一个,青辣椒需要,但不用多,但香菜需要多拿,她拿了一把。
她还在空间拿了些豆芽菜,烧鸡公里放豆芽菜挺好吃的。
还需要拿包火锅底料,其实空间的超市里有专门做烧鸡公的调料包,但她觉得做烧鸡公放火锅底料会更好吃些,所以她决定拿包火锅底料做。
“对了,还需要腐乳一块,和几个干辣椒。”白薇低喃着,又从空间拿出一瓶腐乳,和一包干辣椒。
厨房里原来是有腐乳和干辣椒的,但都吃完了,需要,就得拿新的,幸好空间里什么都有,不用去买。
白薇准备好需要的东西后,就把鸡切块,然后下锅煮了几分钟,把煮出来的血水和看着有些脏的泡沫全捞出来。
之后再把鸡捞出来洗干净,之后再烧水,把鸡放下去。
随后,取个碗,倒些酱油和料酒进碗里,然后把煮着的鸡块捞出来控干水粉后放到碗里,沾上料汁,放入盘子里,腌一会儿。
腌着鸡后,白薇便去拿了两个土豆刮皮。
请一帮人来吃饭,肯定不只能只准备烧鸡公一个菜,还得准备别的菜,她想做一个番茄炒土豆,一个红烧小排,一个火腿炒包菜,一个西兰花炒虾仁,一个剁肉蒸蛋,一个尖椒酿肉,再搞个汤,汤她也想好做什么了,就做南瓜苗瘦肉汤。
把土豆刮了皮,洗干净后,她就放到碗中备用,然后又拿包菜出来撕洗,撕洗完又从空间拿火腿出来切。
把火腿切好后,她才想起来洋葱、芹菜、青椒和香菜,还有黄豆芽都还没有洗呢,她赶紧一个洗干净,然后切好,黄豆芽洗干净后,并没有切,而是放水里浸泡。
豆芽需要浸泡过。
把豆芽浸泡着后,她算了算赶时间,觉得鸡肉已经腌得差不多了,就继续做烧鸡公,
她往锅里加入烧热后,就往锅里下鸡,还有火锅底料,之后又放了几个干辣椒。
过一段时间后,她就把芹菜和黄豆芽放进了锅里,又过了一段时间再加入洋葱和青辣椒。
好了,让它煮着吧,继续做别的菜,这烧鸡公再煮十分钟就成了,到时加入香菜就大功告成了。