抓了那么久的知了猴，中午家里自然也是没浪费大家的劳动成果。

村里的榨油作坊榨的花生油，闻着就特别香，锅里放上三勺油，烧至七成热，把处理干净的知了猴倒进去，发出滋啦滋啦的声音，站在锅边看的小孩们光是看着就流起了口水。

“好香啊，奶奶。”

“嗯嗯，好香啊，看着就好好吃啊！”

要想把知了猴炸的好吃酥脆，油温和时间要控制地很好，沈大伯母林君琦从小跟着沈爷爷沈奶奶天南海北地走，去过山省，那边炸知了猴也算是一道特色，她在那儿看过当地人是怎么做的，只不过那个时候油少，与其说是炸的，不如说是铁锅的高温焙的。

手里的筷子不停翻着锅里的知了猴，大概五分钟的样子，用漏勺把它们都捞了起来，控油过后，趁着高温加了盐和孜然粉，大人的那份儿还加了些辣椒面。

“哎，别挤在这儿了，到外面坐好，奶奶把这端出去，刚出锅，还热呢，你们别挤了啊，再被烫着。”

怕小孩子们等不及，林君琦拿筷子扒拉了好几遍散热。

得到奶奶可以吃的指令，几个孩子筷子都没要，直接上手，小花生和小瓜子两人还是没文化，什么虫子不能吃这种概念在两个小家伙脑子里根本不存在。

“唔，真好吃，香香的，哥哥是不是。”

“嗯嗯，不错，好吃，还脆脆的，可惜爸爸妈妈舅舅他们都不在，吃不到，咱们替他们多吃点，小瓜子。”

“好。”

两个手指一捏一个，降了温的知了猴更是酥脆无比，外酥里嫩，压根停不下来。