沈希妍把其中的一个罐子放到陆鸣面前。
“杨梅,白酒,冰糖的比例是1:1:0.3。我们大概准备的有十斤酒和十斤杨梅,冰糖的话只需要三斤就行了。”
拿出大概三斤冰糖的量放进一个干净的小盆里。
沈希妍又继续说道:“先在罐子里面铺一层杨梅,再铺一层冰糖,像这样。”
沈希妍边说边拿着,自己面前铺好一层的罐子给陆鸣看。
“然后还是跟刚才一样的,铺一层杨梅,再铺一层冰糖,以此类推,一直把这些杨梅和冰糖装完为止。”
“好。”陆鸣照着沈希妍说的方法把东西都装进罐子里。
“最后倒入白酒没过杨梅,密封起来就好了。”
两人一块儿动手,速度很快,不一会儿,两罐杨梅酒就泡上了。
沈希妍让陆鸣把泡好的酒拿到阴凉避光的地方放好。
二人带上锁出了陆鸣家。
还没到下工时间,村里小路上人很少,只有几个孩子在路边玩。
走着走着,沈希妍突然想到什么,开口问道:“买回来的酒是多少度的啊?”
“大概有二十八度,问这个做什么?。”
“二十八度也不算高,泡上三个月口感是最佳的,提前喝也可以。但如果度数高的话就需要泡的时间更久一点。”
“嗯,你小小年纪的,知道的还不少。”
“我在书上看的。而且我也不算小了,再过一个生日就十八了。”
在后世这个年纪还是个孩子。但在这个年代十七八岁确实不算小了,尤其是在农村,这个年纪有的姑娘都当娘了。
还没十八岁啊,那确实有点小了,陆鸣在心里想。
到了知青点,陆鸣把沈希妍和白悦宁房间的锁装上。
把钥匙递给了沈希妍:“门锁装了两个,里面一个外面一个,钥匙多配了几把,你自己收好。另外几个是你隔壁白知青的。”
“好,谢谢鸣哥。”